Recept za tortu od kilograma




Zasluge: DebbiSmirnoff / Getty Images

pravi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

1 sat

Pound torta je klasični američki obični kolač sličan engleskoj spužvi, ali s nešto gušću teksturu. Torta je tradicionalno bila velika i napravljena je s kilogramom maslaca, šećera, brašna i jaja, otuda je i ime. Ali ovih dana količine se smanjuju i naziv se koristi za tortu napravljenu od jednakih količina maslaca, šećera, brašna i jaja. Napravite ga brzo i jednostavno, a možete ga ispeći u konzervi kruha ili limenci. Jednom zapečeni i ohlađeni kilogram kolača možete zamrznuti (bez glazure) do 2 mjeseca, ili pojedinačne kriške zamotati u film za zamrzavanje prije zamrzavanja.




Sastojci

  • 225g maslaca, omekšao
  • 225g šećera od kotača
  • 4 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • 190g običnog brašna
  • 35g kukuruznog brašna
  • Fino naribana korica ekstrakta vanilije 1 limun ili 1tsp
  • 4 žlice šećera od glazure



način

  • Zagrijte pećnicu na 180 ° C / Ventilator 160 ° C / Plinska oznaka 4. Podmažite 900 g kruh i razvaljajte dno trake papira za pečenje.

    mediteranski brancin
  • Pomoću električne miješalice tukli maslac i šećer dok ne postanu mekani i kremasti. Umutite jedno po jedno jaje, dobro izmiksajući između svakog dodatka.



  • Prosijte brašno i kukuruzno brašno u zdjelu, dodajte limunovu koricu ili vaniliju i miješajte na maloj brzini dok ne omekšaju i sjedini. Ako je smjesa malo kruta umutite u žlicu ili dvije mlijeka. Žlicu smjese u limenku i raširite stražnjom stranom žlice. Pecite oko 1 sat dok ne poprime zlatnu boju i jednostavno je čvrsta na dodir. Čišćenje umetnuto u sredinu trebalo bi izaći čisto.

  • Ohladite u limu 10 minuta, a zatim ga izvadite iz limenke i ostavite da se ohladi na žicama. Šećer za glazuru pomiješajte s malo vode (oko 2 žlice) kako biste napravili tanku glazuru. Po vrhu torte rasporedite glazuru.

Pročitajte Sljedeći

Mediteranski recept za piletinu