služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 610 kCal | 31% |
Mast | 39g | 56% |
- Zasićuje | 6,5 g | 33% |
ugljikohidrati | 42g | 31% |
Naša dimljena salata od skuše s šparogama i senfom novog krumpira je salata od punjenja i super zdrava, prepuna omega-3 zdravih masti. Skuša je riba bogata uljem što je čini savršenom za pušenje. Rezultat je aromatičan i jednostavan za pripremu komad ribe koji se može koristiti u salatama, rižotima i ribljim tortama ili samo jesti kao zalogaj. Ova dimljena salata od skuše kombinira bogatu i ukusnu ribu sa svježim šparogama i novim krumpirom, s punčavim preljevom senfa. Udarac senfa dobro se slaže s skušama jer probija bogatstvo masne ribe. Salata od dimljene skuše sa šparogama i novim krumpirom lagan je, ali impresivan ljetni ručak ili lagani obrok, još bolji kada se uživa u al fresci.
Sastojci
- 1kg novog krumpira
- 400g šparoga, prepolovljeno po dužini
- Po 1 hrpa svakog kopra, peršina, vlasac, grubo nasjeckanog
- 2 zlice zrna senfa
- 1tsp šećera
- 150ml maslinovog ulja dobre kvalitete
- 2 dimljena fileta skuše, uklonjena koža
- 100g vodene krese
način
Stavite krumpir u tavu s lagano zasoljenom vodom i dovedite do vrenja. Jednom kada prokuha, kuhajte 10-15 min, dok je tek kuhano. 5 min prije nego se krumpir skuha, bacite u prepolovljene koplje šparoga. Ocijedite krumpir i šparoge kada se obje skuhaju (šparoge bi još trebale malo 'zagristi').
imena koja znače šareno
U velikoj zdjeli pomiješajte kopar, peršin i vlasac. Umiješajte senf, šećer, 150 ml vode i maslinovo ulje. Dodajte topli novi krumpir i šparoge i sve dobro promiješajte.
Dimljenu skuša narežite na komade i posipajte po salati zajedno s vodenom kremom.
kako napraviti damske prste