(Kredit za sliku: TI Media Limited)
| Služi | dvadeset |
| Vještina | Srednji |
| Vrijeme pripreme | 1 sat 30 min |
| Vrijeme za kuhanje | 40 min |
| Ukupno vrijeme | 2 sata 10 min |
| Prehrana po porcijiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 914 kcal | 46% |
| Mast | 44 g | 63% |
| Zasićene masti | 22,4 g | 112% |
| Ugljikohidrati | 120 g | 46% |
Naša kolač s uskršnjim jajima s pjegama zadivit će sve vaše prijatelje i obitelj, ali lakše ga je napraviti nego što izgleda.
kako korak po korak napraviti patchwork jorgan
Kako ukrasiti kolač od uskršnjih jaja?
Ovu smo uskršnju tortu od jaja ukrasili sjajnim čokoladnim gnijezdom ispunjenim slasnim mini jajima iz hotela Chocolat i dali joj hladan učinak uskršnjih jaja prskajući je kakaom u prahu.
Kako napraviti čokoladni uskrsni kolač?
U ovom smo kolaču od uskršnjih jaja koristili čokoladnu spužvu i čokoladnu glazuru, no mogli ste eksperimentirati sa bilo kojim okusom koji vam se sviđa - vanilija, limun ili kokos bili bi izvrsni.
Kako napraviti čokoladna gnijezda?
Jednostavno smo obojili gnijezdo tjestenine s vermikelima čokoladom kako bi ovaj sjajan učinak otišao na vrh kolača s uskršnjim jajima
Sastojci
- 240 g neslanog maslaca
- 240 g biljnog ulja
- 100 g kakaa u prahu
- 2 žličice sode bikarbone
- 720 g šećera u prahu
- 720 g glatkog brašna
- 4 jaja slobodnog uzgoja
- 240 ml mlaćenice
- 2 žlice paste od vanilije
za glazuru
- 1 kg šećera u prahu
- 500 g neslanog maslaca, omekšanog
- 2 žlice mlijeka
- 2 žlice paste od vanilije
- nekoliko kapi boje za hranu
- 50 g rastopljene tamne čokolade
za mrlje
- 1 žlica kakaa
za gnijezdo
- Gnijezdo od tjestenine 1 vermicelli
- 75 g rastopljene tamne čokolade
- šaka čokoladnih jaja, koristili smo jaja hotela Chocolat Gianduja i mini jaja
trebat će vam
torba za zaleđivanje u dva tona
- 4 x 18 cm pripremljeni kalupi za sendviče
- vrećice za cijevi za jednokratnu upotrebu
Metoda
- Zagrijte pećnicu na 200C, plin 6. Stavite maslac, ulje i kakao u prahu u srednju posudu i lagano zagrijavajte dok se maslac ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se smjesa ohladi pa dodajte 250 ml vode, sodu bikarbonu, šećer, brašno i prstohvat soli te umutite da se sjedini.
- U zasebnoj zdjeli istucite jaje s mlaćenicom. Dodajte smjesu iz tave i sjedinite.
- Smjesu izlijte u pripremljene kalupe i pecite 45 minuta ili dok ne skuha. Oni će se uzdići iznad rubova lima. Ostavite da se ohladi u limenkama. Pomoću nazubljenog noža izravnajte kolače koristeći rub kalupa kao vodilicu.
- Kako bi glazura sjedinila sve sastojke, osim čokolade. Uklonite dvije trećine smjese za glazuru i napunite dvije vrećice za jednokratnu upotrebu. U preostalu trećinu kreme od maslaca istucite otopljenu čokoladu. Ovim napunite treću vrećicu za glazuru. Preostali krem krem obojite s nekoliko kapi zelene i plave boje.
- Spužve obložite kremom od čokolade. Pokrijte strane i vrh pastelnom kremom od maslaca, zaglađujući nožem za palete.
- Za mrlje pomiješajte kakao s 2 žlice vode. Kistom premjestite smjesu po kolaču.
- Da biste napravili gnijezdo, zdrobite tjesteninu s vermikelima u otopljenu čokoladu i miješajte dok se ne premaže. Pokrijte manju zdjelu prozirnim filmom i dodajte smjesu. Ohladite dok se ne stegne. Dodajte na vrh kolača i napunite čokoladnim jajima.
Najbolji savjet za pripremu kolača s uskršnjim jajima sa pjegama
Provjerite je li kolač pečen umetanjem ražnja u sredinu. Ako izađe čisto kuhano je.