| Pravi | 3+ |
| Vrijeme pripreme | 20 minuta plus hlađenje i ukrašavanje |
| Vrijeme za kuhanje | 15 min |
| Ukupno vrijeme | 35 min |
Oni će se držati u kalupu za torte 1-2 tjedna.
Sastojci
- 100 g/4oz tamnog muscovado šećera
- 3 žlice zlatnog sirupa
- 125 g /41 /2oz maslaca, narezanog na kockice
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 350 g glatkog brašna
- 2 žlice mljevenog đumbira
- 1 žlica mljevenog cimeta
- 150 g/6oz kraljevskog šećera u prahu
- jestivi zlatni list (koristili smo kuhinjski zlatni list Squires iz Waitrosea)
trebat će vam
- 2 pleha obložena papirom za pečenje
Metoda
Nacrtajte predloške u obliku kuće na karton ili pergament. Za svaku kuću izrežite 4 pravokutnika otprilike 10 x 6 cm za velike kuće (9 x 5 cm za manji) i 2 pravokutna kraja, izrezana u trokut na vrhu kako biste dobili šiljasti oblik krova - 6 ili 5 cm pri dnu , Visine 8 ili 10 cm s bočnim stijenkama visokim 5 ili 6 cm, zatim izrezane u obliku trokuta. Međutim, možete ih napraviti bilo kojeg oblika ili veličine.
zora francuski mršavljenje želučani pojas
3 žlice vode stavite u srednju posudu sa šećerom i sirupom. Miješajte dok se šećer ne otopi pa pustite da zavrije. Maknite s vatre. Dodajte maslac narezan na kockice i miješajte dok se ne otopi. Umiješajte sodu bikarbonu, malo će se zapjeniti. Dodajte brašno i začine, pa dobro umutite da dobijete mekano tijesto. Zamotajte u prozirnu foliju i ohladite 3 sata ili preko noći dok se ne stegne dovoljno da se razvalja.
Zagrijte pećnicu na 200C, ventilator na 180C, plin 6.
- Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto do debljine novčića od 1 £ i izrežite svoje kućne oblike.
Pecite 10-15 minuta (ovisno o veličini) dok samo ne postanu tamnije smeđe na rubovima. Pustite da se potpuno ohladi prije nego što izvadite iz kalupa. Dobijte šećer u prahu prema uputama na pakiranju.
Kraljevsku glazuru stavite u vrećicu za cijevi i odrežite kraj. Omotajte debelu liniju zaleđivanja oko ruba svakog komada i upotrijebite za 'lijepljenje' komada. Ostavite da se stegne preko noći (čuvajte vrećicu matične glazure u hermetički zatvorenoj posudi kako bi bila vlažna).
Cijevite prozore, vrata i crijep na svaki keks i ukrasite jestivim zlatnim listićima ako želite.