služi:
2Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
10 minSkromni cvjetača nije na vrhu liste mnogih ljudi kada je u pitanju povrće, ali ako se prema njima ophodite lijepo, zauzvrat će im biti jako lijepo. Veliki karfiol narežite na cvjetove, dobro ih narežite i potom pržite do hrskavica. Ukusno! Savršeno jelo za jelo u indijskom stilu ili posluženo s rižom i za primamljivo glavno jelo.
Sastojci
- 20 cvjetača cvjetače, s uklanjanjem što više stabljika
- 150 g brašna
- 2tsp kumin u prahu
- 2tsp korijandera u prahu
- 1tsp kajenski prah
- ½tsp kurkuma u prahu
- ½tsp soli
- Voda
- 500ml suncokretovo ulje, za kuhanje
način
Pomiješajte sve sastojke za tijesto dok ne dobijete konzistenciju dvostruke kreme.
kako napraviti bombay krumpir
Uronite cvjetove u tijesto i pomiješajte da biste bili temeljno premazani.
U veliku tavu dodajte ulje oko 2,5 cm dubine. Zagrijavajte dok ulje ne proključa.
Dodajte cvjetove i kuhajte, neprestano okrećući se kako ne bi izgorjeli, otprilike 7-8 min. Izvadite jedan i prerežite ga na pola da biste provjerili je li cvjetača nježna.