Začinjena tjestenina s kobasicama i sirom peče se recept

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

45 min

Kolač od tjestenine uvijek je sigurna oklada za obiteljski obrok koji traje srednji tjedan, a možete koristiti bilo koji oblik tjestenine u ormaru kao što su penne, makaroni, rigatoni ili fusilli. Umak se pravi metodom „sve u jednom“ gdje se maslac, brašno i mlijeko zagrijavaju i miješaju dok se ne zgusne i zgusne. Koristite balon i neprestano tucite kako biste osigurali umak bez grudica. Poslužite vruću tjesteninu pečenu s narezanom salatom od šljiva rajčice i crvenim lukom prelivenom balzamičnim ocatom i maslinovim uljem, uz zagrijani ciabatta kruh, ako želite.

Sastojci

• 400g suhih oblika tjestenine
• 25g maslaca
• 25g brašna
• 600ml mlijeka
• 150g zrelog Cheddar sira, mljevenog
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 2tsp biljnog ulja
• 4 debele začinjene svinjske kobasice
• Malo svježih grančica timijana
• 100g mocarele sira, tanko narezan

način

• Skuhajte tjesteninu u velikoj tavi lagano zasoljene kipuće vode 10-12 minuta ili prema uputama za paketiranje dok ne omekšaju.

  igračke najboljih dječaka 2017

• U međuvremenu stavite maslac, brašno i mlijeko u tavu i dovedite do vrenja, cijelo vrijeme miješajući. Smanjite toplinu i lagano pirjajte još 5-6 min, neprestano miješajući, dok se umak ne zgusne i zgusne. Umiješajte 100 g sira i začinite po ukusu solju i svježe mljevenim crnim paprom.

  domaće sredstvo za čišćenje kupaonice uk

• Ocijedite tjesteninu i umiješajte u umak od sira. Žličicu smjese stavite u plitku posudu za gratiniranje. Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Ventilator 180 ° C / Oznaka plina 6.

• U tavi zagrijte ulje i pržite kobasice 4-5 min dok ne porumene. Debelo narezite kobasice i rasporedite po tjestenini i umaku, a zatim prelijte ostatkom cheddara i mocarelom. Raštrkajte grančice timijana. Pecite 25-30 min dok ne poprime zlatnu boju.