'Nutritivne pahuljice kvasca' nisu fraza koja se lako otkotrlja s jezika, pa je možda zato ljubitelji veganske arome nazivaju 'nooch'. Možda ne zvuči apetitno, ali nutricionisti sugeriraju da bi prskanje hrane moglo pomoći pri mršavljenju.
kako napraviti laticu od kurkume
Ali što je to? Nooch je deaktivirani kvasac u prahu koji je bogat bjelančevinama. Njegov sirni okus omiljen je među veganima kao zamjena za parmezan, posipan tjesteninom ili juhom.
Postoje brojni načini na koje nooch može pomoći u mršavljenju - iako nema konkretnih dokaza da izravno tjera kilograme.
Jedna od glavnih zdravstvenih prednosti nutritivnog kvasca je da je bogat vitaminom B-12, koji se prirodno nalazi u školjkama i crvenom mesu.
Smatra se da vitamin B-12 pomaže u mršavljenju pomažući tijelu u razgradnji masti i proteina u energiju.
Hrana bogata bjelančevinama izvrsna je za one koji pokušavaju smršaviti jer vam pruža osjećaj sitosti i sprječava vam potrebu za grickanjem ili prejedanjem. Ohrabrujuća vijest za one koji žele isprobati nooch, osobito ako ste na dijeti bez mesa, jer je to potpuni protein, što znači da sadrži svih 9 aminokiselina.
Ova aromatizirana aroma može neizravno pomoći dijeti i na druge načine. Zamjena noocha za nekoliko žlica parmezana smanjit će vaš unos višeg kolesterola, masti i kalorija koje se nalaze u siru. Postoji mnogo načina na koji se kvasac može ugraditi u obroke - bilo u obliku praha ili u obliku pahuljica. Isprobavate li vegansku prehranu, od pahuljica se može napraviti bijeli umak s bademovim mlijekom, kukuruznim brašnom i dobrom žlicom senfa. Mogu biti i izvrstan dodatak vegetarijanskom bologneseu - dodajući dubinu okusa Quorn mljevenoj kaši.
Dok porota još uvijek ne razmišlja o tome može li vas nooch izravno natjerati da smršate, zasigurno zvuči kao da bi vam to moglo pomoći. Dodajte kvasac kvasca!