Recept za tablete

pravi:

30

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

05 min

Kuhanje:

30 min

Ova vrlo slatka, tradicionalna škotska slastičarna vrlo je slična ljušti, ali ima više slatke i drobljive teksture. Odlično će se držati do 6 tjedana i tako čini idealan poklon zamotan u celofanske vrećice ili kutije i vezan lijepom vrpcom. Lakše je napraviti ako upotrebljavate termometar za šećer i kuhate smjesu dok ne dosegne stupanj meke kuglice - 240 ° F / 118 ° C, ali možete ga napraviti i dok ga ne kuhate dok smjesa stvarno ne bude gusta i mjesto postavljanja.

Sastojci

• 50 g maslaca plus malo dodatnog za masnoću
• 200ml mlijeka
• 900 g granuliranog šećera
• 397 g može zasladiti kondenzirano mlijeko

način

• Maslac od 18 cm plitke kvadratne limenke za tortu. U veću tavu stavite maslac i dodajte mlijeko. Dodajte šećer i lagano kuhajte dok se šećer ne otopi i više ne možete osjetiti zrnce u tavi kad ga lagano promiješate drvenom žlicom. Dovedite kuhati, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko.

• Smjesu kuhajte, neprestano miješajući, da ne izgori na dnu tave, oko 20 min, sve dok smjesa ne dobije gustu konzistenciju i zlatno karamel okus.

  kako napraviti čajne kolače

• Izlijte odmah u maslac od maslačka i ostavite da odstoji. Izrežite na kvadrate i čuvajte u limenci za tortu.