služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 383 kCal | 19% |
Mast | 17g | 24% |
- Zasićuje | 3g | 15% |
Lagana, zdrava i ispod £ 1 glava, ova topla pileća salata brzo će postati čvrsti favorit. Upotrijebite ostatak piletine kako biste popili ovaj srdačni ručak ili laganu večeru
Sastojci
- 150 g (5oz) bisernog ječma, dobro isprati
- 1 žličica soli
- 125g (4oz) smrznutog graška
- 2 proljetna luka, nasjeckana i narezana
- Oko 60 g (2oz) svježih listova špinata
- Oko 25 listova svježe metvice
- 4 žlice maslinovog ulja
- 250g (8oz) kuhane piletine, grubo nasjeckanog
- Sol i mljeveni crni papar
- Oko 15 g (½oz) pahuljica badema, tostiranih
način
Stavite ječam u tavu s 1,5 litre kipuće vode i soli, vratite kuhati i kuhajte 35-40 min dok ječam ne omekša.
Ocijedite ječam, prelijte ga u veću zdjelu, dodajte kuhani grašak, proljeće i špinat i promiješajte da se špinat proključa i povrće zagrije.
Listove mente stavite u visoku kašu ili zdjelu, s uljem i umutite štapnim mikserom da se napravi preljev.
U toplu ječmenu smjesu dodajte isjeckanu piletinu, začin i ulje od metvice i dobro promiješajte. Pospite tostiranim bademima i poslužite toplo.