Recept za pečeni pileći curry

Ovaj pečeni pileći curry ne samo da izgleda divno, već ima i fantastičan okus - nevjerojatno je lagan, jednostavno bacite sve u posudu otpornu na pećnicu i pustite da se u pećnici pjeni. Ovaj je recept idealan za one noći kada ili nemate vremena satima zaglaviti u kuhinji kuhajući ili vam jednostavno treba brzo i jednostavno rješenje koje je zdravije od naručivanja jela za van.

U ovom jelu od curryja ima puno manje zasićenih masti nego u opciji za van ili čak u gotovim staklenkama. Osim kokosove kreme, nema dodanog ulja. Pileća bedra prirodno su masniji komadi mesa od prsa pa ispuštaju puno vlastitih sokova što piletinu čini još nježnijom.

x-faktor trudna

Za doista zanimljiv novi pogled na pileći curry, isprobajte ovu pečenu verziju - poslužite je na isti način, s kruhom od riže i naana za pravu poslasticu.

KAKO NAPRAVITI KIRI IZ PEČENE PILETINE

Sastojci

• 2 x 400 g konzervi cherry rajčice, ocijeđene
• 250 ml kokosovog vrhnja
• 1 žličica svakog zrna crne i žute gorušice
• 2 žlice garam masale
• 1 žlica svakog sjemena korijandera, komorača i kima, zdrobljenog
• 1 kg pilećih butaka bez kostiju i kože
• Sok od 1 limuna

Servirati:

• prženi luk
• 3 žlice tostiranih badema u listićima
• 5 žlica svježeg korijandera

Metoda

1. Pomiješajte rajčice i kokosovo vrhnje i stavite u plitku posudu otpornu na pećnicu. Umiješajte sve začine, a zatim piletinu. Dodajte puno morske soli i crnog papra. Zagrijte pećnicu na 170 ventilatora, plin 5.

2. Piletinu pecite 40 minuta dok ne porumeni i ne zakipi. Umiješajte limunov sok pa na vrh dodajte luk, bademe i korijander. Poslužite s pilau rižom.