Recept od pilećeg šnitela-rezanci-recepti od piletine-ideje za recepte-žena i doma (Kredit za sliku: Charlie Richards)
| Služi | 2+ |
| Vještina | Lako |
| Vrijeme pripreme | 15 min |
| Vrijeme za kuhanje | 10 min |
| Ukupno vrijeme | 25 min |
Metoda
Odložite pileća prsa između dva komada prozirne folije i lagano ih spljoštite oklagijom dok ne budu debljine oko 1 cm (1/2 in). Pospite oboje začinjenim brašnom, umočite u jaje, otresite višak, pa prekrijte prezlom. Pileća prsa se u ovom trenutku mogu ostaviti u hladnjaku preko noći.
sjajni Britanci ispekli 2016. natjecatelje
Kad ste spremni za jelo, skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, dodajući grašak u vodu posljednje dvije minute. Dok se kuha, zagrijte veliku tavu s oko ½ cm (1/4 in) ulja na dnu. Kad ulje počne svjetlucati, kuhajte pileća prsa 3-5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatne i hrskave.
Kad su tjestenina i grašak skuhani, ocijedite ih i prelijte maslacem, začinite pa poslužite sa šnitelom i kriškom limuna da se iscijede.
Sastojci
- 2 pileća prsa na slobodnom uzgoju
- 50 g (2 oz) običnog brašna, dobro začinjenog
- 1 tučeno jaje iz slobodnog uzgoja
- 100 g (4oz) prezle
- 200 g (7oz) tjestenine od pappardelle
- 200 g (7oz) smrznutog graška
- 25 g (1 oz) maslaca
- kriške limuna, za posluživanje