- Zdrav
služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
50 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 450 kCal | 23% |
Mast | 18g | 26% |
- Zasićuje | 3g | 15% |
Riba i čips ne moraju biti masni, što dokazuje i ovaj recept. Prebacite tijesto za ukusnu pečenu koru i u pećnici skuhajte čips kako bi kalorije ostale niske. Slatki grašak u kombinaciji s krušnim mrvicama čini hrskavu, slatku oblogu koja štiti ribu dok je kuha, održavajući je nježnom i nježnom. Koristeći zamrznutu ribu i grašak, ovaj se recept gotovo u cijelosti može izraditi iz zamrzivača sa sastojcima koji koštaju samo 3,95 funti za cijeli obrok - što je prikladno za rukave kada se frižider osjeća malo praznim.
Sastojci
- 500g krumpira, oguljen i narezan na čips
- 3g žlice maslinovog ulja
- 200g smrznutog graška
- 2 kriške bijelog kruha
- 500g zamrznutih fileta polloka
- 2 žlice limunovog soka
- Majoneza od 3 kašike žlice
- 150g cherry rajčice
način
Zagrijte pećnicu na 200ºC / 392ºF / oznaka za plin 6. Poravnajte lim za pečenje i lim za pečenje teflonskim listovima (kako biste zaustavili lijepljenje hrane i pomogli vam da koristite manje masnoće).
Stavite čips u lim za pečenje. Začinite solju i pospite maslinovim uljem. Kuhajte 30 minuta.
Pirjajte grašak u slanoj vodi 5 minuta.
Stavite kruh u procesor i umutite da stvorite grube krušne mrvice. Ocijedite grašak i dodajte polovicu mrvica, pa opet umutite. Ostatak sačuvajte i držite na toplom.
Složite ribu na tepsiju. Posolite i iscijedite preko limunovog soka. Rasporedite majoneze na ribu, a zatim žlicom na krušne mrvice.
Okrenite čips i pecite ribu 10 minuta. Rajčice stavite na pladanj za ribu i kuhajte još 5 minuta, dok riba i rajčice ne omekšaju. Poslužite uz rezervirani grašak.