- Zdrav
- Niske masnoće
- veganski
- Vegetarijanac
služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
25 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 434 kCal | 22% |
Mast | 8g | 11% |
- Zasićuje | 1g | 5% |
ugljikohidrati | 69g | 22% |
Hrenovke od cikle su srdačni vegetski hamburgeri koji su ukusni i hranjivi. Ovi sjajni hamburgeri imaju živu boju od repe i lagano začinjeni daju dobro zaobljeni okus. Naše smo hamburgere od cikle poslužili u prženim pecivima s hamburgerima, posutim majonijem, vrpcanim povrćem i svježom metvicom za konačan popravljanje povrća s hamburgerima. Ove veganske pljeskavice, koje nisu prilagođene veganima, ne sadrže jaje, već su povezane grahom i zobom. Da bi cijeli recept bio vegan, umjesto njega koristite veganski mayo ili obični mayo. Ovi vlažni i aromatizirani hamburgeri od cikle znače povrće da ne bi trebalo propustiti noć iz burgera. Toliko su dobri da će čak i jedeči mesa umrijeti od toga!
Sastojci
- Za hamburger
- 1tsp dimljena paprika
- 1tsp kumin
- 1 crveni luk, sjeckani
- 1 češanj češnjaka
- 4 kuhane repe
- 75g valjanog zobi
- 400g kanellinija ili maslaca, ocijeđenog
- Servirati
- 4 hamburger peciva
- 4tbsp svjetlo mayo
- 1 tikvica i 1 mrkva, narezana na vrpce
- ½ hrpe metvice
način
U tavi zagrijte masnoće 1 tbsp, zatim dodajte začine i kuhajte minutu. Dodajte luk i češnjak i kuhajte na srednje jakoj vatri 5 min, dok ne omekšaju i prozirni.
Blitz je kuhao luk, češnjak i začine u pećnici, zajedno s ostalim sastojcima hamburgera, i pulsirajte dok se dobro ne sjedine. Smjesu dobro začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom, zatim oblikujte u 4 burgera i ostavite da se hladi u hladnjaku 30 min.
Stavite burgere na obloženi lim za pečenje, premažite s malo maslinovog ulja i pecite u pećnici na 180C 20-25 min, dok se samo učvrsti.
Kuhane pljeskavice poslužite na lagano tostiranim pecivima od hamburgata s majonezom, ribanim povrćem i listovima svježe metvice.