služi:
1Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
20 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 236 kCal | 12% |
Mršava španjolska riba odreska s okusom pakiranja može biti spremna za samo 30 minuta. Napravljeno od bakalara, kraljevskih kozica i bogatog umaka od rajčice, ovo jelo za ispiranje usta služi 1 i djeluje na samo 236 kalorija po obroku - što je savršeno ako brojite kalorije ili pokušavate biti dobri. Ova jela poslužuje se s domaćim kuskusom od cvjetače koji je lagan i jednostavan za napraviti.
kako napraviti bečke vrtloge
Sastojci
- sprej ulje
- 100 g komorača, narezanog na listiće, rezervirano
- 1tsp slatke ili vruće dimljene paprike
- 125g pire rajčice
- 125ml povrća
- 100g bakalara
- 75g svježih kraljevskih kozica
- kora i sok od 1 limuna
- 40 g zelenog graha
- Cvjetovi cvjetače od 80 g
- 1 tbsp nasjeckanog svježeg peršina
način
Stavite tikvicu sprejnog ulja i koromača u srednje tavu na laganoj i srednjoj vatri i lagano kuhajte dok ne omekša.
Dodajte papriku, tjesteninu od rajčice i zalihe povrća. Kuhajte na jakoj vatri 5 minuta, dok se ne zgusne.
Dodajte bakalar i svježe kraljevske kozice, dobro promiješajte da se umiješaju u umak i kuhajte još 5 min, dok se oboje tek prokuhaju. Začinite po ukusu i dodajte limunovu koricu i sok.
U međuvremenu, kuhajte zeleni grah u kipućoj vodi 3-4 minute, dok samo ne omekša. Cvjetaču procijedite u pećnici.
Gutljaj „kuskusa“ kaliju bacite iscijeđenim limunovim sokom i poslužite uz ribu odreska i graha, posutog svježim peršinom.