Recept za mjehuriće i kiflice

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

45 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	306 kCal	15%
Mast	16g	23%
- Zasićuje	6g	30%

Bobice i šnite su ukusni bilo da ga napravite od nule ili upotrebite ostatke slijedećeg dana.

Bobice i šljokice čine ukusan obrok u bilo koje doba dana, od doručka pa sve do vremena večere. To je savršen recept za napraviti kada imate sve što je preostalo od pire krumpira u hladnjaku od večere prije večeri. Ovaj recept traje samo deset minuta pripreme. Ako koristite gotove pire krumpir, jednostavno možete preskočiti ravno do drugog koraka. Jednostavan! Koristeći tradicionalne okuse, ovaj smo recept olakšali slijediti s klasičnim nasjeckanim kupusom, glatkim pireom od krumpira i nekoliko paprika proljetnog luka. Kako biste jeli na sljedeću razinu, na vrh našeg mjehura dodali smo ukusno dimljeno jaje i iscijedili ga kako bismo ga moderno zaokrenuli.

kako napraviti ledene lepinje

Sastojci

• 600g krumpira, oguljen na masu, narezan na komade
• Oko 30 g maslaca
• ½ junskog kraljevog kupusa (oko 300 g), nasjeckanog
• 1 kašika maslinovog ulja
• 6 proljetnog luka, nasjeckanog i nasjeckanog
• 4 srednja ili velika jaja
• Dimljena paprika
• Raketa, za posluživanje

način

• Komadiće krumpira skuhajte u dovoljno vode da ih prekrije dok ne omekša. Dobro ocijedite, zadržavajući vodu za kuhanje. Vratite ih u tavu, osušite na vatri, dodajte začin i pola maslaca, a zatim grubo zgnječite ili izmiksajte. Žlicu u veću zdjelu.

• Vodu za kuhanje ponovo prokuhajte, dodajte kupus i kuhajte 2 minute. Dobro ocijedite i dodajte kupus kašu. Dobro sezonu.

• Zagrijte ostatak maslaca (i još više, ako vam se jako sviđa masnoća) s uljem u tavi, dodajte proljetni luk, pržite minutu zatim dodajte kašastu smjesu, izravnajte je i kuhajte dok ne počne smeđati na dnu. Preokrenite je na komade i kuhajte još nekoliko minuta dok ne poprimi zlatnu boju.

• Dok se to kuha, a ako želite dodati jaje, pržite ih 2-3 minute. Žlicu mjehurića narežite na ploške i premažite umućenim jajetom. Pospite začinom i paprikom. Ukrasite rukolom i poslužite uz salatu od rajčice, ako želite.

  Paul Hollywood tijelo