pravi:
12Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
30 minSaznajte kako napraviti ove klasične peciva od Chelseaja pomoću našeg jednostavnog recepta. Ovaj recept čini 12 peciva i trebaće oko 50 minuta da se pripreme i ispeku.
Naš klasični recept za pecivo Chelsea je tako jednostavan za napraviti kod kuće. Malo su lepršavi, ali vrijedni truda - posebno posluženi s šalicom. Ove peciva Chelseaja punjena ribizlom čine lijepu poslasticu za čaj. Ostaci peciva mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na kuhinjskoj strani do 2 dana. Ako se malo ostare, vratite u pećnicu na tihoj vatri oko 5-10 min, dok ne omekšaju i zagriju. Poslužite s namazom od maslaca i uživajte.
Volite dobro dansko tijesto? Probajte naše kroasane od badema i marelice.
Sastojci
- 250g (9oz) jakog bijelog kruha
- 1tsp soli
- 1tsp nerafiniranog zlatnog kolača šećera
- 1tsp lako ispeći kvasac
- 25 g maslaca na kockice
- 100-120ml (3-4 fl oz.) Ugrijano mlijeko
- 1 jaje, tučeno
- 125 g mješavine ribizle, sultana i grožđica
- 50g (2oz) nerafiniranog laganog muskovado šećera
- 15 g maslaca
- Med za glaziranje
- Zlatni šećer od šećera, za posipanje
način
Podmažite plitku limenku za torte veličine 18 cm / 7 ″. Brašno, sol, šećer i kvasac prosijte u veću zdjelu. Utrljajte u 25g (1oz) maslaca
U posudi pomiješajte zajedno mlijeko i jaje. Na sredini smjese od brašna napravite udubinu i promiješajte tekućinu. Stavite smjesu zajedno s okruglim nožem i gnječite 10 min na lagano brašnućoj površini dok tijesto ne postane glatko i elastično. Ako je smjesa ljepljiva dodajte još malo brašna.
Izvaljajte tijesto na pobrašnjenu površinu i razvaljajte u pravokutnik dimenzija 30 x 23 cm / 12 x 9 inča.
Pripremite nadjev: pomiješajte sušeno voće s mekim svijetlo smeđim šećerom. Otopite preostali maslac i premažite površinom tijesta. Razmažite voćnu smjesu preko maslaca, ostavljajući granicu 2,5 cm / 1 inč oko ruba tijesta.
Počevši s dugom stranom tijesta, razvaljajte ga kao švicarski kolut. Rubove stisnite zajedno da se zapečate, a zatim narežite na 12 kriški.
pawsecco za mačke
Postavite izrezane rubove peciva najgorije u lim. Prekrijte naoljenim zalijepljenim filmom i ostavite da se diže 1 sat ili dok se ne udvostruči.
Prethodno zagrijte pećnicu na 190 ° C (375 ° F, oznaka plina 5). Pecite 30 min ili dok ne porumeni i poprimi zlatnu boju.
Izvadite iz pećnice i premažite medom i pospite zlatnim šećerom dok je još vruć. Zatim se ohladite na žičanom postolju.