služi:
12Vještina:
lakoPriprema:
20 minKuhanje:
1 satPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 179 kCal | 9% |
| Mast | 5g | 7% |
| - Zasićuje | 1g | 5% |
Ljepljiva pita od trešanja prekrivena je pahuljastim filo vrhom i puna trešanja i bobica za ukusan voćni puding koji je osjetljiv i ukusan. Ova pita s trešnja filoom ima super laganu koru koju je tako lako namazati koristeći gotovu filo tijesto. Sjajna stvar je što možete koristiti smrznuto voće, pa to možete napraviti tijekom cijele godine - i to će koštati i puno manje! ili ako imate puno svježeg voća za iskoristiti, možete jednostavno koristiti svježe voće, pa čak i ubaciti neke jagode, kupine ili bilo što drugo u to doba sezone.
Sastojci
- 1.4kg smrznutih trešanja, odmrznutih ili 1kg konzerviranih (ispranih)
- 400g smrznutih miješanih bobica
- 1½ tbsp kukuruznog brašna, pomiješanog s 2tbsp vode
- ½tsp ekstrakta vanilije
- ½tsp mljevenog cimeta
- Sok ½ limuna
- 40 grama šećera
- 50g margarina, rastopljenog
- 2 žumanjka
- 200g filo tijesta
način
Zagrijte pećnicu na 180C ventilator, plin 6. U srednju tavu stavite 3 kašike trešanja i grubo izmiksajte. Dodajte 1 kašiku vode zajedno sa smjesom od kukuruznog brašna i lagano zagrijavajte dok se ne počne zgušnjavati. Dodajte bobice, preostale trešnje, vaniliju, cimet, limunov sok i šećer, dobro promiješajte i zagrijte nekoliko minuta. Nasjeckajte smjesu u posudu za pite i ostavite da se malo ohladi.
Ohlađeni otopljeni margarin pomiješajte s žumanjcima dok ne postane glatka. Uzmite 2 lista fila odjednom, premažite gornju polovicu smjesom jaja, preklopite je na drugu stranu, a zatim procijedite. Postavite filo u tanjur za pite, počevši od jednog ugla. Ponovite s ostatkom fila, a zatim obilno premažite jaje smjesom. Pecite u pećnici 1 sat.