Cupcake torta pops

pravi:

Vještina:

srednji

Priprema:

30 min

Znamo da volite cupcakese, ali jeste li razmišljali o pravljenju cupcake torti? Kolačići od torte novi su trend hrane i čine savršene poslastice veličine zalogaja za zabave

Sastojci

48 osnovnih popova za torte
900g čokoladni premaz bombona
Prekrivanje ružičastih bombona od 450 g
M&M-ov ili sličan oblik slatkiša za vrhove cupcake-a
posipavanje
Trebat će vam:
Reznica za kolačiće u obliku cvijeta (širina 11/4 inča duboka 3/4 inča)
Dvije duboke, mikrovalne pećnice
48 štapića lizalica od papira
čačkalice
Blok od stiropora

način

Uzmite ohlađenu kuglu za tortu i razvaljajte je u obliku cilindra. Zatim je gurnite u reznicu kolačića u obliku cvijeta. Smjesa za tortu treba napuniti cijelu rezač, s bilo kojim viškom na jednoj strani oblikovanim natopljenim vrhnjem za kolače. Pomoću palca zadržite oblik na jednoj strani, a na drugoj strani ostatak može stvoriti kaldrmu. Kad imate oblik onakav kakav vam se sviđa, s dna nježno gurnite oblikovani cupcake iz rezača.
Ako je smjesa još uvijek dovoljno čvrsta, također biste je trebali lagano izvući držeći gornju natopljenu stranu.
Na lim za pečenje stavite kuglu za tortu u obliku kolača, s desnom stranom prema gore. Nastavite s preostalim kuglicama za torte. Jednom kada kuglice budu oblikovane u kolače, vratite ih u zamrzivač na 5 do 10 minuta kako bi se učvrstile.
Dok se oblici cupcake-a hlade, otopite čokoladni premaz slatkiša koji ćete koristiti za dno cupcake-ovih popova. Premaz slatkiša stavite u duboku, mikrovalnu sigurnu plastičnu zdjelu. Otopite bombonski premaz, slijedeći upute na pakiranju. Mikrovalna pećnica na srednjoj snazi 30 sekundi, miješajući žlicom između. Također možete koristiti dvostruki kotao. Bilo kako bilo, pazite da premaz ne pregrijavate.
rezanje grožđa za bebe
Sada ste spremni zaroniti. Iz zamrzivača izvadite nekoliko kuglica za tortu u obliku kolača. Ostatak premjestite u hladnjak, tako da ostanu čvrsti, ali ne smrzavaju se. Kad ste spremni zarolati, postavite još jedan lim za pečenje.
Jednu po jednu, uzmite kuglu za tortu u obliku kolača i, držeći je za izmotani vrh, umočite dno u prekriveni otopljeni čokoladni bombon točno do točke gdje počinje oblikovani oblik.
sprijeda okrenuta peppa svinja
Izvadite je iz čokolade, okrenite je naopako i kružnim pokretima zavrtite ruku. Zbog toga će se višak čokoladnih prevlaka pomaknuti prema dolje. Kad premaz dosegne dno izvaljanog gornjeg oblika kolača, možete zaustaviti. Imajte pri ruci čajni ručnik kako biste obrisali vrhove prstiju, jer je velika vjerojatnost da ćete na njima dobiti premaz. Nemojte koristiti vodu za ispiranje ruku, jer prevlačenje vode u oblog može učiniti nekorisnim.
Na pola obložen oblik kolača stavite na lim obložen voskom, obloženi čokoladni bomboni okrenuti prema gore, premažite ga prema dolje.
Odmah pola puta umočite otprilike 1/2 inča vrha štapića lizalice u otopljeni bombonski premaz i ubacite štap ravno u ravno dno kolača obloženo čokoladom dok je čokolada još vlažna. Gurnite ga ne više od pola puta. Nastavite s ostatkom kugličnih kuglica u obliku kolača. Pustite da se čokolada potpuno osuši.
Za ukrašavanje vrhova, otopite ružičasti premaz slatkiša na isti način na koji ste rastopili čokoladu. Držeći svoju lizalicu, umočite vrh torte u otopljeni ružičasti bombon. Potpuno bi trebao prekriti ostatak izloženih kolača i ispuniti rub čokoladnog premaza. Izvadite popin od cupcakea iz obloge i okrenite ga desnom stranom prema gore. Ako je premaz previše vruć, počet će kapljati niz stranice. Ako se to dogodi, ostavite da premaz odstoji nekoliko minuta da se ohladi i počne se zgušnjavati. Kada premažete vrhove, premaz ostaje na svom mjestu.
Iako je premaz još vlažan, pomoću čačkalice dodirnite bilo koja područja koja premaz nije prekriven. Zatim stavite 1 M&M (M stranu prema dolje) na vrh i dodajte ukrase za ukras.
Stavite posudu za cupcake u pripremljeni blok stiropora da se potpuno osuši. Ponovite s preostalim cupcake pops.