služi:
4Cijena:
jeftinoPriprema:
1 satKuhanje:
25 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 551 kCal | 28% |
| Mast | 6,5 g | 9% |
Cijela obitelj voljet će ove ukusne pileće nareske poslužene s ukusnom aromatiziranom rižom.
Sastojci
- Kebabs550g (1,75lb) pileća prsa, kožica uklonjena i narezana1 mala crvena paprika, sjemenke uklonjene i isječene na komade
- 1 zelena paprika, sjemenke uklonite i narežite na komade
- 1 luk, izrezan na kolutove
- 25g (1oz) namaz od maslaca
- Riža
- 350g (12oz) duge zrna riže
- 1 mali crveni luk, sitno sjeckani
- 1 žlica grožđica
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina i / ili celera
- Sok od limuna
- Marinada
- 2 žlice smanjenog umaka od soje
- 1 žlica riže ili vinskog octa
- 1 žlica umaka od kamenica
način
Pomiješajte sve sastojke za marinadu u velikoj zdjeli, umiješajte piletinu, poklopite i marinirajte najmanje 1 sat, povremeno miješajući.
Narežite komade piletine na 8 ražnjića s naizmjeničnim komadima crvene i zelene paprike i luk.
Otopite maslac od 15 g masti i upotrebljavajte za četkanje kebaba prije kuhanja ispod roštilja 12-15 minuta, okrećući se često dok se ne skuhaju.
U međuvremenu, kuhajte rižu prema uputama u paketu i ocijedite.
Zagrijte preostali maslačni namaz u tavi, dodajte crveni luk i kuhajte 3-5 minuta, povremeno miješajući, dok ne postane mekan, ali ne smeđe. Dodajte kuhanu rižu zajedno s grožđicama i promiješajte da se zagrije.
Pomiješajte sjeckani lišće peršina ili celera u smjesu riže i dodajte malo limunovog soka po ukusu.
Kebab poslužite na krevetu od riže.