Recept za piletinu s pilećim pileom

• Zdrav
• Niske masnoće

služi:

2 - 4

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Začiniti:

Srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Zamislite nešto vruće i začinjeno, ali malo svjetlije od curryja? Ovaj zdravi, jednostavan za slijediti, recept s niskim udjelom masti za piletinu s pilau rižom krčka sve kutije.

Sastojci

• 225g riže basmati
• 400g piletine
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 žličica đumbira, zgnječen
• 1 1/2 žlice češnjaka, zgnječen
• 1 velika rajčica, nasjeckana
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1/2 žličice mljevenih klinčića
• 1 žličica zelenih čilija, zgnječenih
• 1 tsp garam masala
• 600 ml vode

način

• Operite rižu i ostavite da se natapa u hladnoj vodi 20 minuta

• Uklonite kožicu s piletine

• Izrežite piletinu na komade veličine grickalica i prebacite u lončić. Dodajte dovoljno hladne vode da prekrije piletinu i dovedete do vrenja. Čim voda počne ključati, isključite vatru i ispustite vodu.

• zagrijte ulje u velikoj neprljavoj tavi, dodajte luk i kuhajte dok ne porumeni. Umiješajte đumbir i češnjak, a zatim rajčicu. Kuhajte minutu, a zatim dodajte preostale sastojke, osim riže, nakon čega slijedi piletina.

• Dodajte 50ml vode i kuhajte na jakoj vatri 5 minuta. Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta.

  kaša od vegete od korijena

• Dodajte rižu i preostalu vodu. Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri dok ne počne ključati, a zatim smanjite vatru na nisku i kuhajte dok sva voda ne ispari.

• Maknite s vatre i ostavite da odstoji 5-10 minuta prije posluživanja.