Root Mash recept

služi:

6 - 8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

50 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	194 kCal	10%
Mast	11g	16%
- Zasićuje	6g	30%

Ženski tjedni recept za udoban i jednostavan za pripremu priloga uz srdačno zimsko korijensko povrće. Ovaj bi recept savršeno nadopunio božićnu ili pečenu večeru

Sastojci

• 500g celerac, oguljen i narezan na kockice
• 500g peršina, oguljenih i na kockice
• 500 g mrkve, oguljene i na kockice
• 50 g maslaca (1¾oz), rastopljeno
• Sol i mljeveni crni papar
• 50g (1¾oz) Gruyère ili zreli Cheddar sir, mljeveni

način

• 1. Postavite pećnicu na plinski oznaku 5 ili 190 ° C. Povrće stavite u veliku tavu i prekrijte hladnom vodom. Zagrijte na jakoj vatri, poklopite, smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta ili dok povrće ne omekša.
  2. Ocijedite povrće, vratite u tavu; sipajte rastopljeni maslac i dodajte dosta začina. Mesite dok ne postane glatka i prebacite u posudu otpornu na pećnicu. Pospite sir.
  3. Kuhajte u sredini pećnice 20-30 minuta, ili dok sir ne postane zlatno zlatan. Poslužite odmah.
  • Pakirajte kašu u prikladnu posudu i zamrznite do 1 mjeseca. Prije zagrijavanja ostavite da se odmrzne.