Recept za paelle s piletinom i kozicom

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Kuhanje:

1 sat

Naša paella s piletinom i kozicom je puna okusa i tako je jednostavno kuhati!

Ovaj klasični recept za piletinu s piletinom i kozicom s kozicom, španjolsko je jelo koje nije samo ukusno, nego štedi i na pranju! Ne koriste se svi tradicionalni paella recepti s piletinom, ali nama se više sviđa na ovaj način. Kuhan u samo 1 sat, ovaj ukusni pileća paella recept služi za 4 osobe. Ovaj obrok je izvrstan za dijeljenje sa cijelom obitelji. Ovaj recept je savršeno savršen za posluživanje sa svježe pečenim kruhom ili hrskavom bagetom za uranjanje u meso i začinske sokove. Definitivno je jedan od naših omiljenih recepata za paelle!

gordon ramsay pečena piletina

Pogledajte kako napraviti piletinu i paelu od kozice

Sastojci

• Za ovaj recept za paelle s piletinom i kozicom trebat će vam
• 30ml (2 tbsp) maslinovog ulja
• 175g (6oz) chorizo ​​kobasica, narezana
• Pileći file od 450 g (1 lb), izrezan na komade
• 1 luk, oguljen i nasjeckan
• 1 češanj češnjaka, oguljen i zgnječen
• 1 crvena paprika, nasječena i narezana na kockice
• 225g (8oz) riža paella
• Malo pramenova šafrana
• 900ml (1¾ pt) zaliha piletine
• 100 g (4oz) zelenog graha, prepolovljen
• 225g (8oz) kuhanih tigrastih kozica
• 5ml (1tsp) mljevene paprike

način

• U dubokoj tavi zagrijte ulje i pržite chorizo ​​2-3 minute. Izvadite i stavite na stranu. Dodajte piletinu u tavu i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni sve. Izvadite i stavite na stranu chorizo.

• Pržite luk i češnjak u vrućem ulju 4-5 min dok ne omekša, a zatim dodajte papar i rižu. Kuhajte 1 min, promiješajte zalihe šafrana i piletine. Dovedite do vrenja, a potom pirjte 15 minuta, povremeno miješajući.

  kada je dan palačinki ove godine

• Vratite piletinu u tavu i dodajte grah. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Kuhajte 10 min, često miješajući dok riža ne omekša i gotovo sva tekućina ne upije.

• U tavu dodajte pržene chorizo ​​i tigraste kozice i lagano promiješajte. Kuhajte 4-5 min dok se oba ne zagrijavaju. Poslužite na ugrijanim tanjurima i pospite paprikom.