Gordon Ramsay recept za piletinu

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

30 min

Kada su u pitanju recepti za piletinu, kreten s piletinom definitivno je top izbor za većinu. To je jednostavan način da unesete veliku buru ukusa u obrok koji potencijalno ne može biti super okusan. I dok mnogi dućani ostaju pileći umaci od piletine i marinade, izrada vlastitog doma uvijek se čini boljom. Ne samo da svježina umaka zadržava više okusa, već i sami način stvaranja sastojaka možete prilagoditi svom ukusu. A sada kada je sezona roštilja na rasporedu, vaš recept je naopako. Ako tražite dobar pileći recept za piletinu, Gordon Ramsay je savršen način za dodavanje prijeko potrebnog ukusa vašem rezu piletine. Ovaj recept vam pokazuje kako napraviti brzu i jednostavnu marinadu koju ćete htjeti iznova napraviti. Komadići piletine napunjeni čilijem, cimetom i češnjakom savršeni su za kuhanje na roštilju ako je lijepo vrijeme. Ovaj recept služi za 4 osobe, a može biti spreman za samo 40 minuta. Što duže piletinu ostavite da se marinira, to će joj biti okusniji. Poslužite uz svježe pripremljenu salatu i novi krumpir ili čak domaći čips.

Sastojci

• 4 velike pileće noge, koža narezana, narezana na palice i bedra i postignuta
• Maslinovo ulje, za prženje
• Worcestershire umak od 2 žlice
• Riža, za posluživanje
• 4–5 grančica timijana za ukrašavanje (izborno)
• Za marinadu
• 1-2 žlice čilija iz čička, nasjeckanih i sitno nasjeckanih
• 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
• 1tsp mljevenog klinčića
• 1tsp mljevenog cimeta
• 1tsp mljevenog muškatnog oraščića
• 2tsp mljevenog papra
• 5-7 grančica timijana, samo lišće (trebat će vam oko 2 žlice)
• Svježe mljeveni crni papar
• Maslinovo ulje

način

• Za početak ovog recepta za pileće nogu pripremite marinadu kombinirajući sve sastojke uz dobro mljevenje crnog papra i crticu ulja. Utrljajte marinadu u komade piletine, umasirajući je u zarezano meso. Ostavite da se mariniraju najmanje 1 sat (ili, još bolje, preko noći).

  kako napraviti karipsku curry piletinu

• Zagrijte pećnicu na 220 ° C / 425 ° F / Oznaka za plin 7.

• Zagrijte veliku tavu otpornu na pećnicu na srednje jakoj vatri i dodajte crticu ulja. Pržite komade piletine oko 10 minuta dok ne poprime zlatno smeđu boju sa svih strana. Dodajte Worcestershire umak i kuhajte 2 minute.

• Pokrijte poklopcem ili folijom zaštićenom pećnicom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta dok se ne skuva (ako vaš tava nije otporna na pećnicu, jednostavno prebacite piletinu u pladanj za pečenje). Uklonite foliju zadnjih 5 minuta ako je piletina potrebno još malo bojanja.

• Piletinu poslužite vruću s rižom.

  što staviti na palačinke