Recept za tikvu masalu od piletine i crvene paprike

služi:

4 - 5

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	225 kCal	11%
Mast	10g	14%
- Zasićuje	2,5g	13%

Ovaj klasični recept za piletinu tikka masala upakiran je u slatke crvene paprike koje ovaj ukusni recept samo povećavaju, ali jelu daju i slatki ton. Poslužite ovaj recept uz naan kruh i gledajte kako nestaje ne ostavljajući ništa osim čistih tanjura. To je savršena alternativa za odlazak na subotu. Ostaviti da se piletina marinira preko noći izvrstan je način da dodate dodatni okus mesu i učinite ga sočnim i sočnim i za kuhanje. Garnirajte svježim biljem i uživajte.

Sastojci

• 4 pileća prsa, narezana i na kockice
• Curt paste 2-3kbsp tikka masala
• 2g žlice ghee-a ili ulja
• 2 luka, oguliti i narezati
• 2 crvene paprike, nasjeckane i narezane na komade
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• 400g konzervirane rajčice
• 2 kašike rajčice
• Sol
• 4-5tbsp pojedinačna krema
• Korijander, ukrasiti

način

• Pileća prsa stavite u zdjelu i umiješajte u tijesto tikka masala. Pokrijte zdjelu i ostavite da se marinira najmanje 30 min, ili najbolje preko noći.

• U tavi zagrijte ghee, odnosno ulje, dodajte luk i papar. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5-10 min, povremeno miješajući dok povrće ne počne omekšati.

• Dodajte piletinu i češnjak u tavu i kuhajte još 10 min, dok piletina ne počne smeđati.

• U tavu dodajte nasjeckane rajčice i pire, stavite kuhati, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 20 min, sve dok se umak malo ne zgusne.

• Neposredno prije posluživanja začinite solju i umiješajte kremu. Poslužite s isjeckanim korijanderom razmućenim na vrhu