Recept za kruh od slada s niskim šećerom

pravi:

8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

50 min

Uvijek je lijepo uključiti malu poslasticu u školski ručak vašeg djeteta. Međutim, kolači i keksi veliki su ne-ne. Srećom, ovi barovi od slada s niskim šećerom su tu da vam poštede dan! Ekstrakt slada koristi se kao prirodni zaslađivač, dok brašno od punog brašna dodaje malo dodatnih vlakana. Rezultirajuće kruhove su ljepljive, lignje i punog okusa; savršeno zdrava poslastica za ručak!

Sastojci

• 100g običnog brašna
• 100 g običnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog začina
• 225g sultana
• 175g ekstrakta ječmenog slada
• 2 žlice meda
• 2 velika jaja, lagano tučena
• 150 ml hladnog crnog čaja

način

• Zagrijte pećnicu na 150 ° C, plin 2. Mazite pojedinačne rupice mini lonca za kruh ili stavite mazalice za male štruce na tepsiju. Alternativno, možete namazati i poravnati limenku od 2 kilograma.

  Peter Andre i Emily

• Prije svega, u veliku zdjelu za miješanje umiješajte obično brašno, integralno brašno, prašak za pecivo, pomiješani začin i sultane.

• Izmjerite ekstrakt slada i med u maloj posudi i stavite na tihoj vatri. Čim smjesa postane promukla, skinite je s vatre. Ne daj da prokuha!

• Ulijte hladni crni čaj, tučena jaja i smjesu slada u zdjelu suhih sastojaka. Koristite drvenu žlicu i miješajte da se sjedini.

  ne na kalendaru adventskih ulica

• Smjesa će biti vrlo lepršava, ali nemojte paničariti, to bi baš trebalo biti! Žličicu smjese prebacite u mini konzerve za kruh / štrucu ili u limenku s kruhom od 2 kilograma. Smjesa će se malo zagrijati dok se kuha, pa napunite svoje kutije ili kašikom ¾ punom.

• Stavite svoje kruhove od slada u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se kuhaju. Mini kruh će vam trebati 45-50 minuta za kuhanje, hljeb od 2 kilograma bit će potreban između 1 sata 15 minuta i 1 sat 30 minuta, ili dok skelet umetnut u sredinu štruce ne postane čist.

• Ostavite kruhove od slada da se ohlade u limeti oko 10 minuta, a zatim se ispusti da se potpuno ohlade na žicama.

• Pokušajte se oduprijeti da ih odmah pojedete. Ostavite ih preko noći i oni će do jutra biti lijepi i ljepljivi!