služi:
2Vještina:
lakoKuhanje:
30 min plus 30 minuta vremena namakanjaPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 767 kCal | 38% |
Mast | 31 g | 44% |
Napravite ovo talijansko jelo od piletine u kremastom umaku od gljiva i poslužite na krevetu od talijatele - ukusno!
recept za mrvljenje jagoda
Sastojci
- 25 g suhih gljiva
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 2 pileća prsa bez kostiju
- 150 ml bijelog vina
- 100ml vrhnja za šlag
- 2 žlice nasjeckanog svježeg pehtrana
- 150 g tagliatelle
- 115g (4oz) šparoga, za posluživanje
način
Prelijte s dovoljno kipuće vode da prekrije gljive. Ostavite da se namače 30 min, a zatim ocijedite.
U tavi zagrijte ulje i kuhajte luk i češnjak dok ne omekšaju. Dodajte piletinu i kuhajte 10 min, povremeno okrećući. Dodajte vino i gljive i kuhajte 5 min ili dok vino ne ispari.
Dodajte vrhnje i kuhajte 5-10 min ili dok se umak ne zgusne i piletina se kuha. Dodajte pekmez i posolite po ukusu.
Kuhajte tagliatelle prema uputama u paketu i ocijedite. Šparglje kuhajte u tavi s vodom za kuhanje dok ne omekša, a zatim ocijedite.
Postavite tagliatelle u sredinu svake ploče. Premažite šparogama, žlicom prenesite piletinu i gljive i poslužite odmah.