Piletina s receptom s gljivama od svinjetine

služi:

2

Vještina:

lako

Kuhanje:

30 min plus 30 minuta vremena namakanja

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	767 kCal	38%
Mast	31 g	44%

Napravite ovo talijansko jelo od piletine u kremastom umaku od gljiva i poslužite na krevetu od talijatele - ukusno!

recept za mrvljenje jagoda

Sastojci

• 25 g suhih gljiva
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 mali luk, nasjeckan
• 1 češanj češnjaka, zgnječen
• 2 pileća prsa bez kostiju
• 150 ml bijelog vina
• 100ml vrhnja za šlag
• 2 žlice nasjeckanog svježeg pehtrana
• 150 g tagliatelle
• 115g (4oz) šparoga, za posluživanje

način

• Prelijte s dovoljno kipuće vode da prekrije gljive. Ostavite da se namače 30 min, a zatim ocijedite.

• U tavi zagrijte ulje i kuhajte luk i češnjak dok ne omekšaju. Dodajte piletinu i kuhajte 10 min, povremeno okrećući. Dodajte vino i gljive i kuhajte 5 min ili dok vino ne ispari.

• Dodajte vrhnje i kuhajte 5-10 min ili dok se umak ne zgusne i piletina se kuha. Dodajte pekmez i posolite po ukusu.

• Kuhajte tagliatelle prema uputama u paketu i ocijedite. Šparglje kuhajte u tavi s vodom za kuhanje dok ne omekša, a zatim ocijedite.

• Postavite tagliatelle u sredinu svake ploče. Premažite šparogama, žlicom prenesite piletinu i gljive i poslužite odmah.