Recept za vampire kolače

pravi:

14

Vještina:

srednji

Priprema:

1 h 30 min

Kuhanje:

30 min

Ovi sablasni i impresivni vampirovi kolači zasigurno će okrenuti nekoliko glava na vašem Halloween partyju ove godine. Uz mekanu crvenu baršunastu spužvu, ovi su kolači savršeni za Noć vještica - djeca će ih obožavati!

Sastojci

• Za kolače od crvenog baršuna
• 110g Trex ili biljne masti
• 300g šećera od zlata
• 2 velika jaja
• 260g brašna za samostalno uzgoj
• 10 g kukuruznog brašna
• 240 ml pljeskavice
• 1tsp ekstrakta vanilije
• 1 kašika kakaa u prahu
• ½tsp soli
• Crveno obojenje hrane od 2 žlice
• 1tsp bijelog vinskog octa
• 1tsp prašak za pecivo
• Za maslac
• :
• 60g nezaslađenog maslaca
• 120g punog masnog sira
• 480g šećera za glazuru
• 1tsp ekstrakta vanilije
• Za vamperskog toppera
• :
• 400g bijele boje spremna za filanje
• 150 g crnog fondana
• 100 g crvenog fondana
• Bijela prska
• Bojenje crvene hrane
• Bijeli alkohol za slikanje
• Trebat će vam i:
• Rezači za krug: 68 mm i 58 mm za lice. 13mm, 10mm i 7mm za oči
• Nož za razmazivanje boja na paleti
• Vodeni grm za lijepljenje
• Luk u obliku luka (izborno)
• Glatki fond (neobavezno)

način

• Za kolače:

  1. Da biste napravili ovaj recept za kolače, prethodno zagrijte pećnicu na 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 i položite svoje pladanj torbama za torte.
  2. Umješajte Trex i šećer dok ne budu svijetli i tečni, pa dodajte u jaja i opet tuku.
  3. Prosijte brašno, kakao i sol te dodajte 1/3 u smjesu s 1/3 kašikice i tucite, ponavljajte dok ne dodate sve brašno i pinjeno mlijeko.
  4. Dodajte vaniliju, crveno bojenje, ocat i prašak za pecivo i opet tucite.
  5. Kutije za pečenje napunite do 2/3 pune i pecite 30 min. Oni će biti proljetni na dodir kada budu gotovi. Ostavite u ladici 10 minuta prije nego što skočite na stalak za hlađenje

  Za maslac:

  1. Sve u veliku zdjelu za miješanje i tuku dok glatka. Ne tuku previše, ili će vam maslac postati curi.

  Za vampire:

  1. Ledite cupcakese malim nožem za paletu, pazeći da ne idete ravno do kutija za papir
  2. Za lice - Razvaljajte bijeli fondant na debljine 3 mm i izrežite krugove veličine 14x 68 mm i stavite preko glazure, izravnavajući rubove prstima
  3. Za kosu - razvaljajte crni fondant na debljine 2 mm i izrežite krugove veličine 14x 68 mm. Izrežite kosu od 58 mm, izrežite kosu u dva dijela kako biste stvorili točku u sredini ¾ puta u krugu. Držite četkom vode na vrhu glave.
  4. Za oči - Razvaljajte ostatak crnog folije na debljinu 1 mm i izrežite krugove 28 x 13 mm i krug 28 x 7 mm za oči. Crveni fondant razvaljajte na 1 mm i izrežite 28x 10 mm. Razvaljajte bijeli fondant ro 1 mm i izrežite 28x 13 mm bijele krugove. Nalijepite ih jedan na drugog, počevši od crnog i završavajte bijelim špricom. Očistite oči licem četkom vode.
  5. Za nos - Razvaljajte 14 malih kuglica bijelog fondana, a zatim ih oblikujte u oblik latica, zalijepite ga na sredinu lica četkom vode.
  6. Za usta - Pomoću ostatka crnog fondana valjajte dugačke oblike kobasica, a fondant možete glatkije dobiti ravnomjerni oblik ako ga imate. Izrežite na veličinu i nalijepite četkom vode.
  7. Za zube - Pomoću ostatka bijelog fondana izrežite malene trokute za zube i četkom vode zalijepite na usta. Obojte krajeve crvenom bojom hrane i dodirom bijelog alkohola kako biste joj pomogli da se osuši.
  8. Za kravatu - pomoću crvenog fondana oblikujte 14 lukova ili ih oblikujte ručno. Zalijepite pod bradu četkom vode.