Chilli Con Carne Tacos

služi:

6 - 8

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

50 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	215 kCal	11%
Mast	11g	16%
- Zasićuje	4g	20%

Chilli con carne je klasično meksičko jelo koje je tako jednostavno napraviti i izvrsno za obrok za tematsku večeru na Tex Mex. Servirajte chilli con carne u hrskavim taco školjkama, uz svježu nasjeckanu salatu i naribani sir za ukusan finiš. Mekoća mljevenog mesa i hrskava taco školjka čine sjajnu kombinaciju. Ovaj je recept brz i jednostavan i savršen za dijeljenje.

Sastojci

Suncokretovo ulje 2 zlice
2 luka, oguliti i nasjeckati
1 češanj češnjaka, oguljen i zgnječen
1 nivo tsp mljevenog kumina
Čili čili u prahu od 1 razine - blag ili vruć
500g mršavog mljevenog govedine
400g konzervirane rajčice
1 nivo tsp sušenog origana
1 lovorov list
Rajčica od 1 razine žlice kaše
400g limenke bubrega, ocijedite
50-75g tamne čokolade
Sol, po ukusu
Taco školjke, sjeckana zelena salata i naribani sir, za posluživanje

način

U tavi zagrijte ulje pa dodajte luk i češnjak. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 7-10 min ili dok luk ne omekša. U tavu dodajte kumin i čili te kuhajte 1-2 min.
karipski rak curry
Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte oko 5 min, povremeno miješajući, dok meso ne porumeni. Zatim umiješajte konzerviranu rajčicu, origano, lovorov list i pire od rajčice.
Dovedite smjesu do vrenja, a zatim smanjite vatru i lagano pirjajte oko 30 min.
Umješajte bubreg u smjesu i zagrijavajte. Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Dodajte sol po ukusu.
Čili con carne poslužite u taco s malo naseckane salate i naribanog sira na vrhu.
drozd kod dojene djece