služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 170 kCal | 9% |
Mast | 8g | 11% |
Kineski crveni kupus izvrsno je mirisna alternativa britanskoj verziji. Ovaj crveni kupus, prepun azijskih okusa poput soje, sezama, češnjaka i đumbira, još uvijek ima malo zalogaja kad se kuha i savršeno ide uz bogato meso poput patke. Ako želite malo napuniti recept, možete promešati kroz nekoliko rezanca jaja malo pojačanja ugljikohidrata i zadovoljiti čak i one koji gladuju. Ukusni umak oko kupusa prekrivat će pramenove i pružiti im veliki hit okusa. U stvari, ovaj jednostavan recept je i dobar hladan, pa ga možete sretno pakirati u kutije za ručak, zajedno s malo proteina koji će vas napuniti - razmislite o ostatku piletine ili svinjetine. Ako vam se hrana sviđa jako vruća, možete dodati dodatno krišku čili kriški na vrh vašeg kineskog kupusa nakon što budete spremni za posluživanje.
Sastojci
- 1,25 kg krupnog kupusa, sitno nasjeckanog
- 2-3 crvena čilija, prepolovljena, nasjeckana i nasjeckana
- 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i sitno narezan
- Anis od 4 zvjezdice
- 2 velika češnja češnjaka, oguljena i nasjeckana
- 5 žlica rižinog octa
- 2 žlice sojinog umaka
- 4 razina žlice kockica na žlici
- 4 proljetna luka, sitno narezana
- 2 žlice sezamovih sjemenki, tostirano
- 1 kašika sezamovog ulja
način
Stavite sve sastojke, osim proljetnog luka, sezamovih sjemenki i sezamovog ulja, u veliku tavu s poklopcem i stavite da prokuha.
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, zatim otklonite i kuhajte još 15-20 minuta, dok tekućina ne ispari.
Umiješajte polovicu proljetnog luka i pola sjemenki sezama. Izlijte u veću zdjelu i pospite ostatkom proljetnog luka, sezamovim sjemenkama i sezamovim uljem.