Recept za pite od sira od leće

služi:

6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

55 min

Ako pokušavate smanjiti količinu crvenog mesa koju jedete, zašto onda ne biste zamijenili mljevenu hranu u svojoj omiljenoj pitu za leću? Iznenađujuće su mesnog ukusa i broje se prema vašem 5-dnevnom. Ovaj je recept također prepun povrća - odličan način da uvučete još nekoliko u prehranu svog mališana! Pita je prekrivena ukusno hrskavom i sirastom kašom. Koristili smo konzerviranu leću kako bismo ubrzali vrijeme kuhanja i pomogli vam da ovo stavite u pećnicu na vrijeme za večeru. Porcije svoje kućne pite od leće poslužite s lijepom velikom šnitu smeđeg umaka.

Sastojci

• 1 kg krumpira, oguljenog i na kockice
• 2x 400 g konzerve zelene leće, ocijeđene
• 1tbsp ulja
• 1 crveni luk, narezan na kockice
• 2 štapića celera, narezane na kockice
• ½red čili, narezane na kockice
• 2 mrkve, narezane na kockice
• 1 peršin, na kockice
• 2 lovorova lista
• Krumpir ružmarina, nasjeckan
• 1 čaša crvenog vina
• Prolijte mlijeko
• 50g sira, mljevenog
• 1tsp dimljena paprika

način

• Krumpir stavite u veliku zdjelu, napunite hladnom vodom i dovedite do vrenja. Smanjite vatru i pirjajte 15 minuta dok ne omekša. Ocijedite i stavite na stranu.

  recept za sufle od lososa

• U tavi zagrijte ulje i dodajte luk, čili, celer, mrkvu, peršin, ružmarin i lovorove liste. Pirjajte na srednje jakoj vatri 5-10 minuta dok ne omekša.

• Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / Plinska oznaka 5. Pojačajte toplotu i dodajte leću i vino. Miješajte dok alkohol ne izgori, posolite i uklonite s vatre.

• Dodajte mlijeko i papriku krumpiru i kašu. Leću prebacite u veliku posudu za pite i zatim premažite kašu po vrhu. Razvaljajte kašu vilicom tako da se osigura lijepo i hrskavo, a zatim pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici 30 minuta.

• Kad je jelo vruće, a na vrhu bubri i smeđe, prenesite na roštilj par minuta da se hrskavo otopi prije posluživanja.

  claire foy sise