pravi:
12Priprema:
25 minKuhanje:
30 min-35Prehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 492 kCal | 25% |
Rastopljena čokolada u ustima i hrskavi bademi dobitna su kombinacija u ovim ukusno slatkijim kolačima
Sastojci
- 150g (5oz) obične čokolade, razbijene na komade
- 225g (8oz) maslaca, omekšao
- 225g (8oz) šećera za točkove
- 225g (8oz) brašna za samostalno podizanje
- 5ml (1tsp) prašak za pecivo
- 4 velika jaja
- 75g (3oz) mljevenih badema
- Za glazuru:
- 100 g obične čokolade, razbijene na komade
- 50g (2oz) nezaslađenog maslaca
- 15ml (1 tbsp) zlatni sirup
način
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F, oznaka plina 4). Podmažite pločicu za tortu veličine 20x24 cm (8 × 9½ in) s pergamentom za pečenje. Stavite čokoladu u nepromočivu zdjelu postavljenu nad posudu s ključalom vodom. Ostavite dok se ne otopi, promiješajte i ohladite 5 minuta.
U veću zdjelu stavite maslac, šećer, brašno, prašak za pecivo, jaja i mljevene bademe i tucite električnim šlagom dok ne postane kremast. Preklopite u otopljenu čokoladu.
Ulijte smjesu u lim i izravnajte površinu. Pecite 30-35 min dok čvrsto ne bude na dodir, a nabodavanje umetnuto u kolač ne postane čisto. Ohladite u tepsiji 5 min, a zatim je okrenite i ostavite da se potpuno ohladi.
Da biste napravili glazuru, sve sastojke stavite u toplinsku zdjelu i stavite je iznad tave s vodom koja ključa. Ostavite dok se ne otopi, a zatim uklonite s vatre i miješajte dok ne postane glatko. Ohladiti dok se dovoljno zgusne da se širi po vrhu torte. Ostavite dok glazura nije tek postavljena, a zatim narežite na kriške.