Čokoladna torta po tiramisu kremi recept

• Bez glutena

služi:

10 do 12,

Vještina:

srednji

Priprema:

30 min

Kuhanje:

30 min

Čokoladna torta s kremom tiramisu sadrži spužvastu čokoladnu spužvicu i punjenje amacarta i kafe prelivenog mascarponeom

Sastojci

• Kakao, za prašenje
• 200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakao-krute tvari)
• 135g maslaca, na kockice
• 8 velikih jaja, odvojenih
• 150g mljevenih badema
• 2 tbsp amaretto ili rakija
• 110g šećera od kotača
• Za punjenje:
• 2tbsp amaretto
• 1-2 kapsule u prahu za kavu
• 250g mascarponea
• 75 g šećera za glazuru, plus dodatno za prašinu

način

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C / plin 4. Podnožje i stranice dvaju limenki za torte od 20 cm obložite pergamentom za pečenje, namastite, a zatim pospite kakaom u prahu.

  kourtney kardashian težina

• Otopite čokoladu i maslac u posudi postavljenoj nad tavom sa jedva vrelom vodom. Ohladite 5 min, a zatim umiješajte žumanjke, mljevene bademe i amaretto ili rakiju. Umutite snijeg od bjelanjaka dok ne dobiju meke vrhove, dodajte šećer po 1 kašiku odjednom, miješajući nakon svakog dodavanja. Preklopite u čokoladnu smjesu, a zatim podijelite između dvije limenke i glatko.

• Pecite 20-25 min dok ne porumeni i bude samo čvrst na dodir. Ohladite u limenci 5 minuta, a zatim prenesite na žičane police da se potpuno ohlade. Ne brinite ako površine malo puknu.

• Da biste napravili punjenje, pomiješajte amaretto i kavu u posudi dok se ne otopi, dodajte mascarpone i šećer od glazure i umutite dok se ne zgusne. Žlicu stavite na jedan od kolača, a zatim drugi premažite. Pomoću rezača kolačića i skalpelom izrežite papirnu šablonu, a zatim stavite na vrh torte. Prašinu pospite šećerom za glazuru i izvadite. Ohladite dok ne bude spremno za posluživanje i izvadite iz frižidera 30 min prije posluživanja.

  hrskavi recept za pecivo za kruh paul hollywood

  Tražite klasičnu čokoladnu tortu? Mary Berry recept za tortu od čokolade je krajnji izbor!