služi:
4Vještina:
lakoPriprema:
15 minKuhanje:
15 minOvaj jednostavan puding od čokoladnog pudinga taman je i grešan s otopljenom čokoladnom sredinom. Ovi čokoladni puding od čokolade možete napraviti s samo nekoliko sastojaka, a recept vam omogućuje da se pripremite unaprijed i ispečete brzo prije posluživanja.
Ovaj recept za puding od čokolade najbolje djeluje ako se posluži vruć, u idealnom slučaju čim izađu iz pećnice. Ove čokoladne deserte nadopunite svježim malinama, jagodama ili kriškama konzervirane breskve, nakon pečenja, za balans svježih okusa. Ovo će vam dobro uspjeti ljeti uz posluživanje sladoleda ili crème fraiche. Za zimu toplije dodajte dvostruku kremu koja se naizgled sljubljuje sa blistavim umakom od tople čokolade.
Volite kolače za pečenje? Ovdje imamo mnoštvo ukusnih ideja za recept za torte.
Sastojci
- 150g obične čokolade, razbijene na komade
- 115g maslaca
- 2 velika jaja
- 100g kastra šećera
- 1tsp ekstrakta vanilije
- 25g običnog brašna
način
Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / Oznaka za plin 5. Podmažite četiri šalice ili jelima od ramekina sa mekanim maslacem.
Stavite čokoladu i maslac u vatrootpornu zdjelu (ovdje dodajte prstohvat čilija ako želite pikantnu čokoladnu sredinu) postavite na tavu s vodom za kuhanje i ostavite dok se ne otope. Maknite s vatre i miješajte dok ne postane glatko.
Umutite jaja, šećer i ekstrakt vanilije u posudi električnim šlagom dok ne postane vrlo gusta i blijeda. Preklopite u čokoladnu smjesu. Prosijte brašno i lagano umiješajte.
Smjesu podijelite između šalica ili ramekina. Stavite na tepsiju i pecite 12-15 min dok se ne dignu i skoro postave - puderi bi i dalje trebali lagano njihati na dodir. Poslužite odmah.