Recept za božićne sitnice

služi:

8

Vještina:

srednji

Priprema:

35 min

Kuhanje:

35 min

Božićna sitnica tradicionalna je svečana poslastica u kojoj zasigurno uživa cijela obitelj. Ovaj klasični recept za božićne sitnice vrhunski je božićni desert.

Jednostavan recept za sitnice Annie Bell, pronaći ćete kako je ova božićna sitnica pravi showstopper. Kao i tradicionalni slojevi krema, kreme, spužve i žele koji ćete naći u klasičnoj sitnici, ovaj recept ima i svečani zavoj. Za božićni zaokret na klasičnom britanskom desertu, u ovoj božićnoj sitnici nalazi se kuhano vino. Praznični okus kuhanog vina znači da bi ovaj recept za božićne sitnice bio sjajna alternativa uobičajenim svečanim slasticama. Ovaj recept služi za 8 ljudi, a potrebno je oko 1 sat i 10 minuta za pripremu i kuhanje. Najbolje je ovaj desert pripremiti prije vremena i pripremiti unaprijed, tako da sve što trebate učiniti na Božićni dan je dodati završne detalje. Ovaj je desert ukusna, klasična sitnica za koju ćete htjeti iznova iznova izrađivati. Preostali ostaci mogu se čuvati u hermetički zatvorenom spremniku ili čvrsto pokriveni klingom i čuvati u hladnjaku do 2 dana. Volite dobru sitnicu? Ovdje imamo puno ljepših recepata sitnica!

Sastojci

• 150ml slatkog bijelog vina
• 50ml rakije
• 100ml svježeg soka od naranče, prosijano
• 6 klinčića
• Anis 2 zvjezdice
• 1 štapić cimeta
• 50g kotača šećera
• 2 lišća želatine, npr. Superkuć, izrezan na široke trake (ili ½ vrećice želatine u prahu)
• cca. 6 trofejnih spužva
• 150g marmelade od maline
• 4 srednja žumanjka
• 80g šećera za glazuru, prosijano
• 50g običnog brašna, prosijanog
• 425ml punomasno mlijeko
• 2 trake narančine kore, uklonite ih oguliti krumpir
• Dvostruka krema od 300ml
• Žličice naranče i kriške limuna
• Ili šećerom vrtene zvijezde

način

• U maloj posudi zagrijte vino, rakiju, sok od naranče, začine i šećer. Promiješajte da se šećer otopi, pa ostavite da se ukuva 5 minuta. U međuvremenu, želatinu stavite u zdjelu, prekrijte hladnom vodom i ostavite da se natapa 5 minuta, a zatim je ocijedite. Prelijte malo vruće vinske otopine preko natopljene želatine, miješajte dok se ne otopi, a zatim je ponovno umiješajte u ostatak otopine.

  kako izgleda žena veličine 20

• Rasporedite sitne spužve preko dna 20 cm duboke zdjelice, režući ih tako da odgovaraju. Procijedite preko vinske otopine, ostavite da se ohladi, a zatim poklopite i ohladite nekoliko sati ili dok ne postanu.

  talijanska pileća tepsija

• U međuvremenu napravite krem ​​od vrhnja. Umutite žumanjke i šećer od glazure zajedno u srednje jakoj loncu do glatke, a zatim umiješajte u brašno trećinu, dok ne dobijete gustu kremastu pastu.

• Dovedite mlijeko do vrenja u maloj tavi s narančinom koricom, pa malo umiješajte u smjesu od jaja, dok sve ne sjedini.

• Vratite tavu na jaku vatru i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zakuha krem, snažno miješajući drvenom žlicom kako biste raspršili sve kvržice koje se formiraju; ako je potrebno možete mu dati brzo zamatanje. Vrhunski kolač zapravo ne bi trebao ključati, ali neobični mjehurić osigurava da bude dovoljno vruće da se pravilno zgusne.

  kate Middleton trudne slike

• Kuhajte ga nekoliko minuta duže, ponovo neprestano miješajući. Odbacite koricu naranče, sipajte kustar u posudu, površinu prekrijte clingfilmom i ostavite da se ohladi.

• Da biste sastavili sitnicu, poslažite marmeladu u zdjelu da je otpustite, a zatim je rasporedite po površini spužva i žele. Dajte krem ​​mješavinu žlicom da se izjednači i rasporedite je po džemu. Kremu umutite u zdjelu dok ne oblikuje meke vrhove i rasporedite je po vrhu krema. Pokrijte i ohladite nekoliko sati ili preko noći. Ukrasite želeom kriške neposredno prije posluživanja.