Recept za salatu od tikvica i mrkve

• Zdrav
• Niske masnoće
• Vegetarijanac

služi:

6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

5-a dana:

2

Priprema:

10 min

Ova šarena salata od tikvica i mrkve s preljevom od meda, crvenog vinskog octa i peršina ukusno se poslužuje uz janjeće kotlete.

Sastojci

• 2-3 srednje tikvice, tanko narezane
• 200 g (7oz) mrkve, oguljene i narezane
• Za preljev od vinaigreta:
• 3tbsp (45ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1tbsp (15ml) crvenog vinskog octa
• 1-2 kašike svježe nasjeckanog peršina ravnog lista
• Sol i papar
• 2tsp (10ml) med od curenja

način

• Pripremite preljev tako što ćete sve sastojke staviti u staklenku s vijkom i dobro protresti.

• Tikvice i mrkvu stavite u veliku zdjelu salate. Ocijedite preljev i poslužite salatu s janjetinom.