Hrskavi bagremovi proizvodi s receptima za klinove slatkog krumpira

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	480 kCal	24%

Vaša će obitelj voljeti ove domaće riblje prste - a korištenje slatkog krumpira umjesto normalnih čipsa mnogo je zdravija opcija.

Sastojci

• 4 komada fileta bakalara, izrezanog na komade
• 30 ml (2 žlice) običnog brašna
• 1 veliko jaje, pretučeno
• 100 g (4oz) svježih krušnih krušnih krušnih kruha
• 30ml (2 tbsp) maslinovog ulja
• 2 slatka krumpira, oguljena i narezana na kolutove
• 15ml (1 tbsp) meda
• Suncokretovo ulje za plitko prženje
• Kiselo vrhnje i vlasac, klinovi limuna, za posluživanje

način

• Svaki komad bakalara premažite brašnom, a zatim umutite u razmućeno jaje i premažite krušnim mrvicama. Pokrijte i ohladite u frižideru 20 min. Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F, oznaka plina 6).

• 2 Zagrijte maslinovo ulje u lim za pečenje 3-4 minute, a zatim dodajte slatki krumpir. Pecite 20 minuta, jednom okrenite. Premažite medom i vratite u pećnicu na 10 min dok ne omekšaju i poprime zlatnu boju.

• U tavi za sunčanje zagrijte suncokretovo ulje i pržite riblje njoke 2-3 minute sa svake strane do zlatne boje. Ocijedite na kuhinjskom papiru. Poslužite uz klinove krumpira, omake i limun.