Janjeće odreske s receptom za knedle



služi:

4

Vještina:

srednji

Priprema:

10 min

Kuhanje:

8 h 30 min Može se kuhati do 10 sati

Polagano kuhanje odličan je način da se osiguraju stvarno nježno meso u gulašima. Ako imate vremena, ovo jelo od janjetine vrijedi pričekati



miranda kerr mršavljenje 2014


Sastojci

  • 1 žlica suncokretovog ulja
  • 625 g (11/4 lb) janjećih ražnja ili odreska od šampinjona
  • 1 por, narezan; bijeli i zeleni dijelovi su odvojeni
  • 2 mrkve, narezane na kockice
  • 2 x 415 g limenke Scotch juha
  • 180 g (61/4 oz) pakiranje herby
  • smjesa za knedle
  • 5–6 žlica vode


način

  • Po potrebi zagrijte spor štednjak; pogledajte priručnik proizvođača. U tavi zagrijte ulje, dodajte janjetinu i pržite dok ne porumeni s obje strane. Izvadite žlicom na žlicu i prebacite u lonac s sporim štednjakom.

  • Dodajte kriške bijelog poriluka u tavu i kuhajte 2-3 minute, dok ne omekšaju. Dodajte mrkvu i limenku juhe, dovedite do vrenja, miješajući, pa prelijte janjetinom. Poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati.

    lego kolačići za torte
  • Kad je gotovo spreman za posluživanje, prelijte smjesu za knedle u zdjelu. Vilicom postupno miješajte u dovoljno vode da napravite mekano, ali ne ljepljivo tijesto. Podijelite na 8 i svaki komad razvaljajte u kuglu.

  • Ubacite kriške zelenog poriluka u tepsiju, rasporedite knedle na vrh, vratite poklopac i kuhajte visoko 30 minuta dok se knedle dobro ne dignu i vrhovi se ne osuše. Žličicu i knedle stavite u plitke zdjele za posluživanje.

Pročitajte Sljedeći

Recept za pirjanje čokoladne čokolade