- Zdrav
služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
25 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 377 kCal | 19% |
Mast | 11g | 16% |
Jamabalaya je kreolsko jelo s jednim rižom od riže, obično napravljeno od mesa, morskih plodova i povrća u bogatom umaku od rajčice. Ova verzija dimljene kobasice zaista je ukusna i sadrži samo 377 kalorija po porciji.
Sastojci
- 2 srednje crvena luka, sitno sjeckana
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 2 štapića celera, sjeckani
- Sjemenke senfa od 1tsp
- Pakovanje dimljene svinjske kobasice 1 x 227g, narezano
- 1 crveni čili, narezani
- 225g (8oz) smeđa riža basmati
- 2tsp povrtnog praha za povrće
- 1 x 400g konzervirane rajčice
- Sol i crni papar
način
Prethodno zagrijte nadjev od neprljavog prženja, dodajte luk i pirjajte dok lagano ne porumeni. Dodajte češnjak, celer, senf i kobasice, pa umiješajte čili, rižu, glavni prah i rajčice.
Dodajte dovoljno vode da prekrije rižu, otprilike 600ml (1pt), i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i lagano pirjajte 20 minuta dok se tekućina ne upije i riža ne skuha.
Začinite po ukusu solju i svježe mljevenim crnim paprom te odmah poslužite.