Recept za kolače bez mlijeka i bez glutena

pravi:

16

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

15 min

Danas su u supermarketima široko dostupni mliječni namazi, pa pečete kolače i kekse ako ste vi ili netko iz obitelji na dijeti bez mliječnih proizvoda. Pregledajte pakiranje, osim ako nema oznake mlijeka, jer neki namazi poput suncokreta i maslina mogu sadržavati pinjeno mlijeko da bi im dalo mastan okus. Ovi kolačići također su bez glutena, ali ako to nije bitno za vas, zamijenite brašno bez glutena običnim običnim brašnom. Brašno bez glutena ponekad upije malo više tekućine pa vam je potrebno dodati malo vode ako se smjesa ne sastavi u obliku kuglice.

Sastojci

• 100g namaza bez mlijeka
• 75 g laganog muskovado šećera
• 1 jaje
• 1tsp ekstrakta vanilije
• Jednostavno brašno bez glutena
• 1tsp prašak za pecivo bez glutena
• Obična čokolada bez mlijeka od 100 g, nasjeckana

način

• Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / Ventilator 170 ° C / Gas označite 5 i redak 2 listova za pečenje obložite papirom za pečenje. Pomoću električnog miksera ili drvene žlice tucite namaz i šećer zajedno dok ne postanu mekani i kremasti.

• Beat u jaje i ekstrakt vanilije. Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte da dobijete čvrsto tijesto.

• Razvaljajte tijesto u 16 kuglica jednake veličine i stavite na lim za pečenje ostavljajući razmak između svake da se širi. Lagano spljoštite prstima ili stražnjom stranom vilice i pecite 15 min do zlatnožute.

• Ostavite na limu za pečenje 5 minuta prije nego što prebacite u žičani stalak da se ohladi. Kada se ohlade kolačići će postati čvrsti i hrskavi. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži.