Recept za uskršnju koprivu od medenjaka

služi:

15

Vještina:

srednji

Priprema:

2 h 15 min

Kuhanje:

15 min

Uskršnji medenjaci zabavan su projekt koji treba napraviti s djecom dok su na praznicima. Zašto ova simpatična kućica ne bude središnji dio vašeg uskršnjeg stola, mogla bi se napuniti uskršnjim jajima spremnim da ih djeca pronađu na kraju lova na uskrsna jaja. Kućice od medenjaka tradicionalno se izrađuju na Božić, ali nema razloga zašto ih ne možete napraviti u bilo koje doba godine i napraviti ih u bilo kojem obliku ili dizajnu. Zašto ne napravite dizajn kuće za ptice, šupu za tatu ili prekrivenu kućicu, koristeći mini usitnjenu pšenicu kao preklapanje pločica na krovu! Tijesto od đumbira lako je izrađivati ​​i razvaljati u bilo kojoj veličini, a može se napraviti i unaprijed jer dobro čuva u hladnjaku. Komade možete peći i nekoliko dana unaprijed, samo ih čuvajte u limenci za torte spremnu da je ukrasi cijela obitelj.

Sastojci

• Za ovaj uskrsni recept
• trebat će vam:
• 350g običnog brašna
• 1tsp sode bikarbone
• 2 žlice mljevenog đumbira
• 1 tbsp mljevenog cimeta
• 150g ohlađenog maslaca, narezanog na kockice
• 175g lakog muskovado šećera
• 2 žlice zlatnog sirupa
• 1 jaje
• Za ukras:
• 500g kraljevskog šećera za glazuru
• Boje zelene i žute hrane
• Mini uskršnja jaja i žele slatkiši za ukrašavanje
• Pravokutna ploča za torte od 28 cm

način

• Da napravite tijesto od đumbira. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, đumbir i cimet. Dodajte maslac, a zatim vrhovima prstiju uvaljajte maslac u brašno dok smjesa ne oblikuje sitne mrvice.

• Umiješajte šećer, sirup i jaje sa 1 žlice hladne vode. Rukama skupite smjesu u kuglu i lagano mijesite dok ne postane glatka. Zamotajte u lijepljeni film i ohladite u hladnjaku dok izrađujete kućni predložak.

• Karticom ili papirom izrežite dva pravokutnika dimenzija 16 cm x 13 cm za krov, dva pravokutnika od 15 cm x 10 cm za bočne zidove i dva zareza široka 16 cm x 17 cm. Pomoću rezača za biskvit izrežite okrugli prozor u jednom od krajnjih zabatnika.

• Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 170 ° C Oznaka ventilatora i plina 5. Kad je tijesto čvrsto, očistite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto do debljine kovanice. Izrežite komade kako biste napravili kuću, po potrebi ponovno razvaljali ukrase i polagali na tepsije obložene pergamentom za pečenje.

• Pecite 10-12 min, dok na rubovima ne poprime samo zlatno smeđu boju. Ostavite da se ohladi na tepsiji 10 min prije nego što izvadite i ohladite na žicama. Čuvajte u limenci za torte do 1 tjedna.

• Za sastavljanje pomiješajte kraljevski šećer od glazure s vodom kako je opisano na pakiranju. Polovinu glazure pomiješajte sa zelenom bojom hrane i čvrsto pokrijte ljepljivim filmom. Na obje strane svakog komada stavite bijelu glazuru i sastavite kuću na pravougaonu ploču za torte. Upotrijebite neke konzerve ili pakete hrane kako biste pomogli da ih komade poduprite. Možda je lakše graditi zidove i ostaviti ih da se postave nekoliko sati prije dodavanja krova.

• Za kraj, oko krova zavijte bijelu glazuru i kao ogradu na prednjem dijelu kuće ukrasite slatkišima od žele. Ukrasite krov, ako vam se sviđa. Stavite zelenu glazuru u vrećicu za cijevi s malom mlaznicom u obliku zvijezde i cijevi oko prozora, jer ostavlja strane kućice i cijelu ploču torte da napravite travu, a zatim ukrasite mini čokoladnim jajima.