služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
5 minEggnog je tradicionalno božićno piće, a za ovaj Eggnog recept trebat će vam svi tipični sastojci, uključujući mlijeko, šećer, vrhnje i - naravno - jaja.
Uvijek sam se pitao kako napraviti jajeg kod kuće? Samo slijedite naš jednostavan recept od eggnog i naučite kako napraviti tradicionalno jaje napitak. Ovo klasično božićno piće traje samo 25 minuta. Tradicionalno se poslužuje na Božić, eggnog je pjenasta i kremasta mješavina mlijeka, jaja i šećera lagano začinjena cimetom i muškatnim oraščićem koja se može poslužiti topla ili ohlađena. Ovaj recept služi za četiri osobe, no ako ga pripremate za veći broj ljudi ili za zabavu, preporučujemo da udvostručite količine. Kuhajte još malo. Za odraslu verziju možete zamijeniti 100 ml mlijeka rakijom, rumom ili viskijem. Da biste svojim čašama dali ukrasni dodir, vrlo lagano premažite obruče s malo vode, koja je prokuhana, a zatim ohlađena, pa umočite u kakao prah pomiješan s malo mljevenog cimeta. Jaje je ukusno posluženo vruće ili hladno, ali što bi moglo biti bolje od vrućeg napitka da vas ugrije?
Sastojci
- Za ovaj Eggnog recept trebat će vam ...
- 600ml punomasnog mlijeka
- 1 štapić cimeta
- 85g šećera od kasike
- 2 velika jaja
- Dvostruka krema od 100 ml
- 1 žličica svježe naribanog muškatnog oraščića
način
Da biste započeli s pravljenjem ovog lijepog zimskog ili božićnog koktela, mlijeko i cimet štapić stavite u lonac za pirjanje i grijejte dok gotovo ne prokuha. Ohladite 5 minuta, a zatim uklonite štapić cimeta.
Jaja i šećer stavite u zdjelu i pomoću električnog šlaga istucite zajedno dok ne porumeni i zgusne. Postupno umutite u vruće mlijeko. Vratite u posudu i lagano zagrijavajte, miješajući cijelo vrijeme dok se samo ne zgusne. Ohladiti 15 min.
Stavite kremu u zdjelu i tucite dok ne zadrže meke vrhove. Nježno preklopite vrhnje u smjesu od jaja. Podijelite između četiri čaše, pospite muškatnim oraščićem i poslužite odmah ili hladite u hladnjaku 2 sata prije posluživanja.