Torta od jagoda i limuna

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

45 min

Ovaj recept za tortu od bundeve i limuna je tangi kolač koji je zasigurno omiljeni proljetni čaj i savršen je za slavljeničke torte u prigodama kao što su rođendan, majčin dan ili uskrsna zabava. Priuštite svojoj obitelji ovaj ukusni recept. Ovaj će recept pripremiti i ispeći oko 1 sat i 5 minuta. Ovaj kolač od višanja sa gorčicom služi 12 ljudi - savršen je za dijeljenje! Potrebna su samo 4 koraka da se ova ispijanje usta ispeče. Sve je u vezi s okusom i mekanom, vlažnom spužvom koja puni citrusi, ljetni okusi. Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili limenci za torte do 3 dana - ako ih do tada niste svi pojeli! Ovaj je kolač odličan i za prodaju kolača jer ga je stvarno lako napraviti, jeftin je za izradu i bit će popularni hit. To je klasična britanska pogača!

Sastojci

225g / 8oz maslaca, omekšao
225g / 8oz kotača šećera
4 velika jaja
225g / 8oz samoraslog brašna, prosijano
kora i sok 1 limun
100ml / 4floz krema od šipka
30 ml / 2 žlice granuliranog šećera

način

Zagrijte pećnicu na 180C / Fan160C / oznaka za plin 4. Podmažite okruglu (20 cm) okruglu, duboku kašiku i osnovnu liniju pergamentom za pečenje.
U veću zdjelu stavite maslac šećer i limunovu koricu. Pomoću električnog šlaga istucite maslac i šećer dok ne budu blijedi i pahuljasti. Postepeno dodajte jaja, dobro umutite između dodavanja i dodajte 2 žlice brašna s posljednjim jajetom - to će spriječiti kovrčanje.
Prosijte ostatak brašna, a zatim lagano preklopite metalnom žlicom zajedno s 2 žlice vruće vode. Ulijte u pripremljeni lim, poravnajte površinu i pecite 45-50 min ili dok se ne odvoji od stranica kositra. Fini skewer umetnut u sredinu trebao bi izaći čist. Ohladite u limenu 5 minuta.
naopako puding
Iscijedite limunov sok, zatim prosijajte da biste uklonili komadiće, promiješajte srdačno. Pomoću finog naribanja premažite tortu po cijelom, prelijte sirupom, a zatim pospite šećerom - on bi trebao uroniti, ali ostaviti hrskavu koricu. Ostavite da se potpuno ohladi, prije nego što tortu izvadite iz limenke. Poslužite u klinovima.