Koronacijski recept za pileće sendviče

pravi:

12

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	82 kCal	4%
Mast	3g	4%

Koronacijska piletina nužna je za popodnevni čaj i ljetne vrtne sendviče. To je britanski klasik koji evocira englesko ljeto kad god ga imate. Naši pileći sendviči s koronizacijom savršeni su način da začinite svoj spakirani ručak! Tradicionalni punilo za sendviče premazava sočnu piletinu u majonezom, kremasti jogurt. Ovo punjenje sendvič s pilećim kruništima sjajan je način korištenja ostatka kuhane piletine i čini lijepu promjenu od obične piletine i salate ili piletine i slatke kornčete. Ako ovaj recept želite sniziti niže masnoće, možete umjesto njega i zamijeniti piletinu za puretinu.

biti udomitelj

Savjeti za koronaciju kokoši Jamieja Olivera:

• Za pravu autentičnu poslasticu pomiješajte sa sjemenkama šipaka, drobljenim pistacijama, nasjeckanim listovima metvice i malo crvenog čilija.
• Dodajte malo ugljena patlidžana u svoj sendvič za hit slatkoće. Da ovaj džak napravite patlidžanom naopako, sjednite izravno na plamen ploče. Kuhajte 5-10 minuta redovito okrećući, a zatim pirjajte ispod roštilja još 5-10 minuta. Nakon što se ohladi, ogulite kožu i premažite patlidžan. Zatim jednostavno pomiješajte s pilećom krunidbom ili je stavite na vrh kada pravite svoj sendvič.

Sastojci

• 150g (5oz) kuhane piletine
• 2 zlice majoneze
• 2 kašike grčkog jogurta
• 1tbsp mango chutney
• ½tsp curry paste ili curry praha
• 1 narezana žlica nasjeckanog svježeg korijandera
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 6 kriški bijelog kruha
• 2 šake dječjih listova špinata

način

• Piletinu nasjeckajte, a zatim je sitno nasjeckajte.

• Pomiješajte majonezu, grčki jogurt, chutney, curry pastu ili prah, korijander i začin. Zatim umiješajte nasjeckanu piletinu.

• Ravnomjerno rasporedite smjesu po kriškama kruha. Na 3 kriške stavite nekoliko listova špinata. Sendvič kriške zajedno. Izrežite kore i sendviče narežite na četvrtine.