služi:
4Vještina:
lakoPriprema:
05 minKuhanje:
12 minVrlo brz i jednostavan recept za pripremu kad vam nedostaje vremena i želite lagano i ukusno riblje jelo. Pileći se fileti kuhaju brzo i puni su okusa. Brzi umak ima pomalo oštar i orašasti okus koji se vrlo dobro slaže s ribom. Masline i kapari dodaju zanimljive okuse ovom jelu koje možete poslužiti u bilo kojem trenutku. Ukusno posluženo uz pečenu rajčicu i krumpir sauté ili jednostavnu salatu.
Sastojci
- 4 fileta hadocka
- 115g maslaca
- 1 žlica octa
- 3 kašike kapare
- 100 g crnih maslina, izrezanih na komade
način
Otopite 25g maslaca u maloj tavi, pa premažite s jedne strane fileta pirjanke.
Stavite pirjanje na grill tavu i pecite oko 6 minuta. Svaki fil preokrenite, premažite s više rastopljenog maslaca i kuhajte još 5 - 6 minuta dok se ne skuha.
U međuvremenu, stavite preostali maslac u tavu i lagano zagrijavajte dok ne počne postati zlatno, ali ne dopustite da izgori.
kako napraviti glazuru za vilinske kolače
Dodajte ocat, kapar i masline i dobro promiješajte. Ulijte umak od maslaca preko ribe i poslužite.