služi:
10Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
1 satOvaj kolač od čokolade bez lješnjaka i bez lješnjaka je bez glutena što ga čini savršenim za sve koji ne mogu jesti pšenicu, ali isto tako čini izvrsni desert za večeru. Ako ste se ikada zaglavili za lijep puding za goste kada očekujete goste, ovaj ukusno bogat kolač od tamne čokolade, Frangelico-a i lješnjaka savršeno je rješenje. Servirajte samostalno ili sipajte vrhnje ili sladoled kako biste ga savršeno dovršili i vaši će gosti biti zaista impresionirani!
Sastojci
- 500g nasjeckane tamne čokolade
- 6 jaja, na sobnoj temperaturi
- 2 tbsp Frangelico ili rakija
- 165g mljevenih lješnjaka
- 250ml vrhnja, šlag
- Šećer u prah i vrhnje za posluživanje
način
Da biste napravili svoj čokoladni kolač, zagrijte pećnicu na 150 ° C / 300 ° F / plin 2. Podmažite okrugli lim za tortu od 20 cm (8 inča), a temelj obložite papirom za pečenje.
Stavite čokoladu u vatrootpornu zdjelu. Polovinu napunite posudu vodom, dovedite do vrenja, a zatim maknete s vatre i sjednite zdjelu preko tave (nemojte dopustiti da zdjelica dodiruje vodu ili će čokolada previše
vruće i oduzeti). Povremeno miješajte dok se čokolada ne otopi.Jaja stavite u nepromočivu zdjelu i dodajte Frangelico. Stavite zdjelu preko tave s jedva vrelom vodom - ne dopustite da dira vodu. Bežite jaja električnim puterima na velikoj brzini 7 minuta ili dok svijetlo i pjenasto ne budu. Maknite s vatre.
Pomoću metalne žlice brzo i lagano uvaljajte čokoladu i mljevene lješnjake u jaja. Uvaljajte u šlag i smjesu ulijte u lim za tortu. Limenku za tortu stavite u lim za pečenje i ulijte dovoljno kipuće vode u lim za pečenje da dođe na pola strane kalaja za pečenje. Pecite 1 sat, ili dok skelet ne ispadne čist kada ga stavite u sredinu kolača. Limenku za tortu izvadite iz vodene kupelji i ohladite na sobnu temperaturu. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
Tortu izvadite na tanjur, izvadite papir i narežite na kriške.
Pospite šećerom od glazure i poslužite s vrhnjem.