služi:
4Vještina:
srednjiPriprema:
15 minKuhanje:
3 sataPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 641 kCal | 32% |
Mast | 26G | 37% |
- Zasićuje | 10g | 50% |
Dajte svom tradicionalnom zimskom jelu začinjen dodatak dodira đumbira. Ovaj ukusni svinjski vrući lonac bit će hit cijele obitelji
Sastojci
- 8 rašera odstranjeno prugaste slanine
- 2 srednja luka, oguljena i narezana
- 5 cm (2 in) svježi đumbir, oguljen i grubo nariban
- 1 žlica ulja, po želji
- 2 razine žlice brašna
- 1 razina čajne žličice mljevenog cimeta
- Dobro prstohvat mljevenog klinčića ili aromatičnog paprikaša
- neobavezan
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 svinjska odreska bez svinjskog mesa (oko 125 g / 4oz svaki)
- 3 ružičaste dame ili jazz jabuke
- 600ml (1 pinta) sok od jabuke
- 1 žličica svježih listova timijana, plus dodatno za garniranje
- 4 mala do srednja krumpira (oko 650 g / 11⁄4lb)
- Oko 30 g maslaca
- Također će vam trebati
- :
- Velika posuda za pečenje ili pita
način
Slaninu narežite na trakice, dodajte u veliku vruću tavu i sušite nekoliko minuta dok ne postane hrskava. Izvadite iz tave i stavite u zdjelu.
Dodajte luk masnoći slanine u tavu i kuhajte oko 5 minuta. Dodajte đumbir i ulje ako mislite da mu treba i kuhajte dok ne omekša. Izvadite iz tave i pomiješajte sa slaninom.
kiselo tijesto pizza osnovni recept uk
Postavite pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Plinska oznaka 4. Pomiješajte brašno, začine i začine na tanjuru i poslužite za oblaganje svinjskih odrezaka. Zadržite višak brašna.
Jabuke narežite (nema ih potrebe oguliti), jezgrom narežite i četvrtine narežite na 3 ili 4.
U posudu stavite pola smjese luka. Na vrh stavite 2 svinjska odreska, a zatim pola klinova od jabuka. Ponovite slojeve. U posudu za prženje ubacite bilo koje preostalo brašno, umutite malo soka od jabuke da napravite pastu, a zatim postupno dodajte još soka i dovedite do vrenja. Dodajte lišće timijana i sipajte ga u tepsiju.
Narežite tanko narezani (neolupljeni) krumpir preko. Dobro začinite i na vrh stavite male komadiće maslaca. Prekrijte maslacem ili folijom, stavite na lim za pečenje i kuhajte 1 1 do 2 sata.
Izvadite papir ili foliju i kuhajte još 1 1 - 4 do 1 - 2 sata, dok krumpir ne omekša i ne postane zlatan. Pospite timijanom, ako želite. Poslužite s povrćem.