Recept punjenih pilećih prsa Gordona Ramsayja

• Zdrav

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Recepti od punjenih pilećih prsa uvijek su ukusna opcija večere, a ovaj recept s punjenim pilećim prsima od Gordon Ramsayja savršena je poslastica za vikend! Punjene sirom od rikote, ove kadulje i punjene pršutom od pršuta prekrivene šunkom jednostavno su previše ukusne!

Izvrsno za zabave za večeru, recept za punjene pileće prsa Gordona Ramsayja vrlo je jednostavno i jednostavno napraviti. Plus to je i brzo - trebat će vam samo 30 minuta da kuhate ovo jelo od nule. Ovaj recept služi za 4 osobe, pa je idealno ako organizirate malu večeru s prijateljima - možda zabavnu večer s dvostrukim izlascima - ili čak ako samo pripremate lijepu večeru za svoju obitelj. Ovaj punjeni recept za pileća prsa koristi samo sedam sastojaka što ga čini brzom i jednostavnom opcijom za obrok sredinom tjedna ili kada volite domaće uzimanje za vikend. To bi čak mogla biti i jednostavna opcija za domaću večeru za Valentinovo ako ste zaglavili za idejama. A budući da je to tako jednostavno napraviti, svakako ćete impresionirati svoju drugu polovicu svojim kuharskim vještinama jer ih nećete zabrljati! Kriške parme šunke daju pilećim grudima dimljiv okus, a nadjev od kadulje i rikote kremast i više smeđast. Poslužite s dodatkom zelje i kremastom kašom - yum!

Volite punjene piletine? Isprobajte naš ukusni kremasti recept od pilećih prsa i našu božansku punjenu piletinu s pršutom.

Sastojci

• 4 velika pileća prsa, oko 170-200g
• 8 listova kadulje
• 5 grozdica namočenih na žlicu
• Morska sol i crni papar
• 8 kriški šunke parme
• 1½ žličice maslinovog ulja
• Pregršt grančica timijana

način

• Izrežite duboki prorez duž svake strane pilećih prsa, bez prorezanja, a zatim otvorite prema knjizi. Na čistoj dasci za sjeckanje sitno nasjeckajte 4 lista kadulje, a zatim umiješajte u rikotu i začinite solju i paprom po ukusu.

• Na dasku stavite dvije kriške parme šunke, lagano ih preklapajući. U sredinu lista listova kadulje stavite na vrh otvorenu pileću prsa. Na sredinu piletine stavite četvrtinu mješavine rikote, a zatim je ponovo preklopite da se stegne nadjev. Sada omotajte kriške parmske šunke oko punjenih pilećih prsa. Zamotajte u obložen film. Ponovite s ostatkom pilećih prsa i ohladite 1-2 sata da se malo učvrsti.

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C (oznaka plina 4) i stavite peć u pećnicu da se zagrije. Zagrijte tavu na jakoj bazi i dodajte maslinovo ulje. Kad je vruće, pržite piletinu umotanu u Parmu, ako je potrebno, u šaržama, 2 minute sa svake strane dok ne porumeni. Na svaku pileću prsa stavite nekoliko grančica timijana, a zatim stavite u vruću posudu za pečenje. Kuhajte u pećnici 12-15 min, ovisno o veličini, ili dok se meso ne osjeti čvrsto kad se lagano pritisne.

• Piletinu, prekrivenu folijom, odmarajte na toplom mjestu 5-10 min. Svaku punjenu dojku razvaljajte po dijagonali i složite na tople tanjure. Poslužite uz pari zelje i lagani pire od krumpira ili slatki kuskus.