Recept za tortu od lubanje i križanaca

pravi:

1

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

50 min Plus 5 minuta vremena hlađenja

Planirate gusarsku zabavu za svojeg mališana i trebate li inspiraciju za kolače? Ova autentična torta s lubanjama i križima definitivno će zadiviti djecu i izvrsna je ukusa!

Sastojci

• 6 jaja
• 375g brašna za samostalno uzgoj
• 185g običnog, univerzalnog brašna
• 375g maslaca
• 375g kotača šećera
• Za glazuru:
• 2kg šećerne paste / valjani fondant
• Crna pasta za bojanje hrane
• Ledeni / slastičarski šećer u šećeru
• Glazura od 375 g maslačka - potražite naš recept za maslac
• Trebat će vam i:
• 15 cm (6 in) i 20 cm (8 in) okrugla limenka - 1/3 smjese u malom kašiku, a ostatak staviti u veliku kašiku
• Četverokutna ploča za tortu od 35 cm
• Veliki valjak

način

• 1. Zagrijte pećnicu na 160 ° C / 325 ° F / plin Mark 3, a zatim namažite i poravnajte limu za kolače.
  2. Prosijte samoniklo i obično svestrano brašno zajedno u zdjelu.
  3. U veliku zdjelu za miješanje stavite mekani maslac i pleh šećera i tuku dok smjesa ne postane blijeda i tečna.
  4. U smjesu dodajte jaja, jedno po jednu žlicu brašna, nakon što je dobro istuče. Dodajte sve potrebne arome. (Vanilija dodajte 1tsp vanilijeve esencije / ekstrakta u svakih 6 smjesa jaja. Limun - dodajte naribanu koru i / / sok 1 limuna u sva 6 mješavina jaja. Čokolada - dodajte 2-3 kašike nezaslađenog kakaa u prahu pomiješano sa 1 žlice mlijeka na svakih 6 jaja smjesa. Badem - dodajte 1tsp badema esencije / ekstrakta i 2-3 tbsp mljevenih badema na svakih 6 jaja.)
  5. Pomoću velike žlice prebacite preostalo brašno u smjesu.
  6. Žlicu smjese stavite u posudu za pečenje, a zatim napravite umočenje u vrh smjese stražnjom stranom žlice.
  7. Pecite u sredini pećnice, 50 minuta, ili dok skelet umetnut u sredinu ne postane čist.
  8. Ostavite da se hladi pet minuta, a zatim isključite žicu i ostavite da se potpuno ohladi. Kad je hladno, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do uporabe.

  Ukrasiti:

  1. Boja 625g šećerne paste crna. Pomoću šećera za glazuru kako se spriječi lijepljenje, razvaljajte 500 g crne paste od šećera i prekrijte dasku za tortu, a višak ćete odrezati oko ruba. Stavite pokrivenu dasku za tortu na stranu da se osuši.
  2. Iz svakog kolača narežite koricu, a vrhove narežite ravnim. Odrežite klin veličine 2,5 cm (1 in) sa strane svakog kolača, a zatim obrubite oko gornjeg ruba oba kolača kako biste ih zaoblili. Premažite površinu kolača maslacem, a zatim ih položite na dasku za torte s dva izrezana ruba zajedno.
  3. Razvaljajte 1kg bijele paste za šećer i potpuno prekrijte tortu, pažljivo obrubljujući bazu. Zatim izrežite oči, nos i usta s vrha torte. Tanko razvaljajte crnu šećernu pastu i izrežite oblike kako biste ispunili prostore. Razvaljajte dvije male loptice bijele šećerne paste za oči, a zatim ih razvaljajte i izrežite zube.
  4. Da biste napravili kosti, valjajte četiri debele kobasice od bijele šećerne paste, držeći zaobljeni kraj svake. Napravite mali rez na svakom zaobljenom kraju i glatkom uklonite grebene, a zatim postavite na dasku za tortu sa strana lubanje.