Šparglice sa žara, slatki krumpir i recept za jaja

služi:

2

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	300 kCal	15%
Mast	19g	27%
- Zasićuje	4g	20%

Ovaj ukusni recept za doručak ili ručak jednostavno je napraviti. Uz gooey poširano jaje, mekane šparoge razbacane okusom i slatkim, kremastim krumpirom, ovom je ukusnom jelu potrebno samo 30 minuta da proključa. Ovaj je recept sjajan ako pokušavate biti zdravi - jaje je pakirano puno bjelančevina i dugo će vas držati punijima. Slatki krumpir je mnogo zdraviji od normalnog krumpira, zajedno sa šparogama koje su pune zdravih hranjivih sastojaka. Poslužite uz lagani preljev i uživajte!

kirstie allsopp mršavljenje

Sastojci

• 1 mali slatki krumpir, neolupljen i narezan na tanko
• 2 žlice maslinovog ulja
• 100 g savjeta šparoga
• 2 velika jaja
• Preljev za salatu, za posluživanje

način

• Na ulju premažite kriške krumpira. Kuhajte ih u šerpama na vrućoj tavi dok dobro ne budu označeni na jednoj strani, zatim ih prevrnite i kuhajte dok ne omekšaju.

• U međuvremenu, šparoge blanširajte 2 minute, ocijedite i osušite, a zatim ih premažite ostatkom ulja i režite na pari nekoliko minuta dok izgnječite jaja. Rasporedite povrće na ploške, a na vrh stavite jaje. Osušite dresingom za salatu.