pravi:
12Vještina:
srednjiPriprema:
30 minKuhanje:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 214 kCal | 11% |
| Mast | 12g | 17% |
| - Zasićuje | 3g | 15% |
Ove Portorikanske empanade poput egzotične su boje klasičnog favorita Velike Britanije, slastičarne. Mljevena govedina, varivo od povrća i, naravno, tračak začinjenog čilija, zamotani su u jednostavno tijesto i duboko prženi u parcelu koja je savršena za ručkove, izletišta ili dekadentnu poslijepodnevnu užinu. Tijesto je zaista svestrano, tako da nakon što ih savladate možete pokušati prilagoditi punjenje prema vašim omiljenim ukusima.
znakovi dehidracije kod beba
Sastojci
- Za tijesto:
- 450g običnog brašna
- 1⁄2tsp svakog praška za pecivo i sode bikarbone
- 4tbsp kikirikija ili biljnog ulja
- Biljno ulje za duboko prženje
- Za punjenje:
- 250g mljevene govedine
- 1 mali luk, oguljen i na kockice
- 1⁄2 žute ili zelene paprike, nasjeckane i narezane na kockice
- 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
- 2 žlice svježeg sjeckanog korijandera
- 1⁄4 jalapeno čili, sitno sjeckani
- 12 kamenovanih zelenih maslina
način
Da biste napravili punjenje, govedinu stavite na vruću tavu. Dodajte ostatak sastojaka, osim maslina, i kuhajte 10 min, povremeno miješajući. Dobro sezonu. Cool.
Da biste napravili tijesto, pomiješajte suhe sastojke i 1tsp soli u velikoj posudi, dodajte ulje i oko 250ml vode. Dobro promiješajte nožem, pa gnječite na lagano brašnućoj površini dok ne postane glatko. Stavite u vrećicu na 15 minuta.
Tijesto podijelite na 12 i svaki dio razvucite u krug od 10 cm. S jedne strane stavite dobru žlicu nadjeva, dodajte maslinovu, a zatim preklopite tijesto da dobijete oblik polumjeseca. Pritisnite vilicu zaobiti rubove kako biste ih zapečatili. Zagrijte ulje na 190 ° C. Pečene torte duboko pržite 5-6 min, okrećući ih. Ocijedite na kuhinjskom papiru.